Бастурма из мяса оленя (Деликатес Дичь)

Бастурма из мяса оленя (Деликатес Дичь) – вяленый мясной продукт, готов к употреблению.

Общие сведения

Вес продукта: 0,120-0,150 кг.

Срок годности и температура хранения:

• 90 суток – от 0°С до +6°С при относительной влажности воздуха 75-78%;
• 20 суток – до +20°С.

Пищевая ценность 100 г продукта:

• белок – 31 г;
• жир – 14 г;
• калорийность – 250 кКал.

Ингредиенты

Состав:

• мясо оленины;
• перец красный;
• соль;
• фиксатор окраски: нитрит натрия¹.

Источники

• https://delikatess-dich.ru/index.php?route=product/product&path=250&product_id=1600.