ГОСТ 20235.0-74

ГОСТ 20235.0-74 «Мясо кроликов. Методы отбора образцов. Органолептические методы определения свежести» (с Изменением N 1) – это государственный стандарт Союза ССР, регулирующий контроль качества мяса и продуктов из мяса кроликов и устанавливающий методы отбора образцов и органолептические методы определения свежести. Введён в действие 01.01.1975  Постановлением Государственного комитета стандартов Совета Министров СССР от 2 октября 1974 г. N 2281.

Переиздание: октябрь 1985 г. с Изменением N 1, утверждённым в январе 1985 г. (ИУС N 4-85).  

Область применения

Настоящий стандарт применяется в мясной промышленности, распространяется на мясо кроликов и устанавливает методы отбора образцов и органолептические методы определения свежести в случае возникновения сомнения, требования к аппаратуре и материалам, правила обработки и оформления результатов испытаний.¹

Источники

1.http://docs.cntd.ru/document/1200021643