Liliya (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Логинов)» на «(Логинов)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Окорок Купеческий (Логинов)''' – варено-копченый мясной продукт, готовый к употреблению. | '''Окорок Купеческий ([[Логинов]])''' – варено-копченый мясной продукт, готовый к употреблению. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 17:32, 9 марта 2021
Окорок Купеческий (Логинов) – варено-копченый мясной продукт, готовый к употреблению.
Общие сведения
ТУ 10.13.14-008-0060875461-2017.
Срок годности и температура хранения:
- 20 суток – от 0°С до +6°С;
- 3 суток – после вскрытия упаковки в пределах срока годности.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белок – 16 г;
- жир – 33 г;
- калорийность – 361 кКал.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- вода питьевая;
- нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски: нитрит натрия);
- стабилизаторы (пирофосфат, трифосфат, полифосфат);
- мальтодекстрин;
- загуститель (каррагинан);
- глюкоза;
- усилитель вкуса (глутамат натрия);
- антиокислитель (изоаскорбат натрия)1.