Liliya (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «перец черный» на «перец черный») |
||
| Строка 23: | Строка 23: | ||
* усилитель вкуса (глутамат натрия); | * усилитель вкуса (глутамат натрия); | ||
* мальтодекстрин; | * мальтодекстрин; | ||
* экстракты специй (перец черный); | * экстракты специй ([[перец черный]]); | ||
* ароматизатор; | * ароматизатор; | ||
* антиокислитель (изоаскорбат натрия)<sup>[https://loginov67.ru/catalog/myasnye-delikatesy-i-kopchenosti/balyk-venskiy.html 1]</sup>. | * антиокислитель (изоаскорбат натрия)<sup>[https://loginov67.ru/catalog/myasnye-delikatesy-i-kopchenosti/balyk-venskiy.html 1]</sup>. | ||
Версия от 13:32, 24 февраля 2021
Балык Венский (Логинов) – сырокопченый мясной продукт, готовый к употреблению.
Общие сведения
ТУ 9213-766-00419779-07.
Срок годности и температура хранения:
- 40 суток – от +2°С до +6°С;
- 3 суток – после вскрытия упаковки в пределах срока годности.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белок – 14 г;
- жир – 36 г;
- калорийность – 380 кКал.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски: нитрит натрия);
- виноградный сахар;
- усилитель вкуса (глутамат натрия);
- мальтодекстрин;
- экстракты специй (перец черный);
- ароматизатор;
- антиокислитель (изоаскорбат натрия)1.