Liliya (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 13: | Строка 13: | ||
Температура хранения: от 0°С до +6°С при относительной влажности воздуха 75%. | Температура хранения: от 0°С до +6°С при относительной влажности воздуха 75%. | ||
Пищевая ценность 100 г продукта: | Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта: | ||
* белок – 11 г; | * белок – 11 г; | ||
Версия от 18:08, 11 января 2021
Колбаса вареная Молочная (РМ) – вареный колбасный продукт, готовый к употреблению.
Общие сведения
ГОСТ Р 52196-2011.
Вес продукта: 0,400 кг, 0,600 кг1.
Срок годности:
- 45 суток;
- после нарушения целостности оболочки – 72 часа в пределах общего срока годности.
Температура хранения: от 0°С до +6°С при относительной влажности воздуха 75%.
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта:
- белок – 11 г;
- жир – 22 г;
- калорийность – 242 кКал2.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- говядина;
- вода питьевая;
- молоко коровье сухое;
- яичный порошок;
- соль поваренная пищевая;
- сахар-песок;
- перец черный молотый;
- перец душистый молотый;
- орех мускатный молотый;
- фиксатор окраски (нитрит натрия)3.