(статья Сосиски Шарики (Таврия)) |
мНет описания правки |
||
| Строка 29: | Строка 29: | ||
* вода питьевая; | * вода питьевая; | ||
* крахмал картофельный; | * крахмал картофельный; | ||
* нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски Е250); регулятор кислотности Е451; | * нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски Е250); | ||
* регулятор кислотности Е451; | |||
* стабилизатор Е452; | * стабилизатор Е452; | ||
* загуститель Е407; | * загуститель Е407; | ||
Версия от 01:32, 10 января 2021
Сосиски Шарики – это варёные колбасные изделия в виде открученных батончиков из говядины, свинины и мяса птицы, готовые к употреблению, производства Челябинского мясоперерабатывающего комбината «Таврия».
Общие сведения
Продукт изготовлен в соответствии с ТУ 10.13.14-001-170106284-2019. Относится к категории А (массовая доля мышечной ткани в рецептуре от свыше 60%).
Тип оболочки: полиамидная.
Изделия упакованы с применением модифицированной атмосферы.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 12 г;
- жиры – 25 г;
- углеводы – 2 г;
- калорийность – 281 ккал.
Сроки годности и условия хранения
При температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха не выше 75%:
- в упаковке – 30 суток;
- после вскрытия упаковки – не более 48 часов в пределах общего срока годности.
Ингредиенты
В состав сосисок Шарики входит:
- говядина;
- свинина;
- филе грудки куриной;
- вода питьевая;
- крахмал картофельный;
- нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски Е250);
- регулятор кислотности Е451;
- стабилизатор Е452;
- загуститель Е407;
- пряности (перец чёрный, перец душистый, орех мускатный);
- пищевой краситель Е120.1