Колбаса вареная Русская (РМ)

Колбаса вареная Русская (РМ) – вареный колбасный продукт, готовый к употреблению.

Общие сведения

Производится в соответствии с ГОСТ Р 23670-2019.

Вес продукта: 0,400 кг, 0,600 кг¹.

Срок годности:

• 45 суток;
• после нарушения целостности оболочки – 72 часа в пределах общего срока годности.

Температура хранения: от 0°С до +6°С при относительной влажности воздуха 75-78%.

Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта:

• белок – 10 г;
• жир – 30 г;
• калорийность – 310 кКал².

Ингредиенты

Состав:

• говядина;
• свинина;
• шпик;
• вода питьевая;
• соль поваренная;
• чеснок;
• сахар-песок;
• перец черный молотый;
• фиксатор окраски (нитрит натрия)³.

Источники

• https://rm-mamad.ru/kolbasy-varenye/kolbasa-varenaya-russkaya/.
• https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/23027.