Вареная колбаса Радонежская (Ратимир)

Вареная колбаса Радонежская (Ратимир) – это вареное колбасное изделие категории Б от агропромышленного предприятия из Владивостока¹.

Общие сведения

Вареная колбаса «Радонежская» под брендом «Ратимир» – это колбаса с пикантным вкусом, ароматом пряных трав и черного перца¹.

Изготовлено в соответствии с ТУ 10.13.14-011-50831611².

Колбаса выпускается в полиамидной непроницаемой оболочке.

Вес продукта: 470 г.

Срок годности: 60 суток¹.

Условия хранения: при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха не выше 75-78%.

Продукт готов к употреблению.

Пищевая ценность 100 г продукта:

• белок – 10 г;
• жиры –11 г;
• углеводы – 2 г.

Энергетическая ценность: 147 ккал².

Ингредиенты

• свинина;
• вода питьевая;
• буйволятина;
• конина;
• мясо птицы механической обвалки;
• крахмал картофельный;
• смесь молочных белков;
• молочная сыворотка;
• сывороточный белок;
• виноградный сахар;
• комплексная пищевая добавка:
  • загустители:
    • каррагинан;
    • гуаровая камедь;
    • ксантановая камедь;
    • камедь рожкового дерева;
  • виноградный сахар;
  • желирующий агент – хлорид калия;
• комплексная пищевая добавка:
  • экстракты специй – кардамон;
  • специи – кардамон;
  • регуляторы кислотности: пиро-, три- фосфаты;
  • виноградный сахар;
  • антиокислитель – аскорбат натрия;
• вкусоароматическая смесь:
  • виноградный сахар;
  • усилитель вкуса – глутамат натрия;
  • натуральный ароматизатор;
• краситель натуральный – кармин².

Источники

1. https://ratimir.ru/catalog/0/20/1022
2. https://palladi.ru/catalog/produkty-pitaniya/kolbasnye-izdeliya/varenye-kolbasy-i-vetchina/srok-do-20-02-2020g-kolbasa-ratimir-radonezhskaya-470g-/