Чипсы мясные из говядины (БМПЗ): различия между версиями

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Нет описания правки
Нет описания правки
Строка 1: Строка 1:
'''Чипсы мясные из говядины (БМПЗ)''' – мясное изделие сыровяленое<sup>[https://e-ecolog.ru/reestr/doc/843321 2]</sup>.
'''Чипсы мясные из говядины (БМПЗ)''' – мясное изделие сыровяленое<sup>[https://e-ecolog.ru/reestr/doc/843321 2]</sup>.
===Общие сведения===
===Общие сведения===
ТУ 9213-263-01597945-03.<br>Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта:
Соответствует ТУ 9213-263-01597945-03.<br>Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта:
*белки – 10 г;
*белки – 10 г;
*жиры – 5 г;
*жиры – 5 г;

Версия от 00:48, 13 января 2021

Чипсы мясные из говядины (БМПЗ) – мясное изделие сыровяленое2.

Общие сведения

Соответствует ТУ 9213-263-01597945-03.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта:

  • белки – 10 г;
  • жиры – 5 г;
  • калорийность – 87 ккал.

Масса: 50 грамм.
Хранить 90 суток при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 75-78% в вакууме или в условиях газомодифицированной среды.
Продукт готов к употреблению1.

Ингредиенты

Состав:

  • говядина высшего сорта;
  • соль поваренная;
  • сахар;
  • пряности;
  • фиксатор окраски нитрит натрия1.

Источники

  1. http://bmpz.info/wp-content/uploads/2014/11/BMPZ_book_.pdf
  2. https://e-ecolog.ru/reestr/doc/843321
🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта