Паштет Петушок (Межениновская птицефабрика): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Redactor1 (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Redactor1 (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 13: | Строка 13: | ||
* калорийность – 210 ккал. | * калорийность – 210 ккал. | ||
Срок годности и условия хранения: 5 суток при температуре от 0°С до +2°С. После вскрытия упаковки хранить при температуре 0°С до +6°С.<sup>[https://sbermarket.ru/products/217575-21 2]</sup> | Срок годности и условия хранения: 5 суток при температуре от 0°С до +2°С. После вскрытия упаковки хранить при температуре 0°С до +6°С 48 часов.<sup>[https://sbermarket.ru/products/217575-21 2]</sup> | ||
=== Ингредиенты === | === Ингредиенты === | ||
| Строка 22: | Строка 22: | ||
* мясо цыплят-бройлеров механической обвалки; | * мясо цыплят-бройлеров механической обвалки; | ||
* кожа цыплят-бройлеров; | * кожа цыплят-бройлеров; | ||
* мука пшеничная в | * мука пшеничная в/с; | ||
* крахмал (картофельный, гороховый); | * крахмал (картофельный, гороховый); | ||
* концентрат соевого белка; | * концентрат соевого белка; | ||
Версия от 11:26, 12 января 2021
Паштет «Петушок» – вареное кулинарное изделие. Производитель: ООО «Межениновская птицефабрика».
Общие сведения
Соответствует ТУ 10.13.14-040-54780900-2018.1
Паштет «Петушок» – пастообразный мясной продукт из куриной печени со специями в виде колбасок в искусственной оболочке.3
Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта
- белки – 10 г;
- жиры – 18 г;
- углеводы – 2 г;
- калорийность – 210 ккал.
Срок годности и условия хранения: 5 суток при температуре от 0°С до +2°С. После вскрытия упаковки хранить при температуре 0°С до +6°С 48 часов.2
Ингредиенты
- печень цыплят-бройлеров;
- вода питьевая;
- шпик;
- мясо цыплят-бройлеров механической обвалки;
- кожа цыплят-бройлеров;
- мука пшеничная в/с;
- крахмал (картофельный, гороховый);
- концентрат соевого белка;
- загустители (каррагинан, карбоксиметилцеллюлоза);
- соль;
- пряности (перец, мускатный орех, кориандр, кардамон);
- декстроза;
- эмульгатор глицерина, лимонной и жирной кислот;
- усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
- антиокислители (пиросульфат натрия, аскорбат натрия, аскорбиновая кислота);
- животный белок;
- стабилизаторы;
- регуляторы кислотности (ацетат натрия, цитрат, трифосфат).
Возможно наличие следов горчицы, злаков, содержащих глютен, молока, орехов, сельдерея, яиц и продуктов их переработки.1
Источники
https://otzovik.com/review_8973605.html