GolAnd (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Баки варено-копченые''' – это варено-копченое мясное изделие, которое изготавливается...») |
Redactor1 (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 2: | Строка 2: | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Баки варено-копченые изготавливаются в соответствии с СТО 00422155-004-2015, реализуются кусками средней массой 0,4 | Баки варено-копченые изготавливаются в соответствии с СТО 00422155-004-2015, реализуются кусками средней массой 0,4-0,6 кг. | ||
==== Пищевая ценность на 100 грамм ==== | ==== Пищевая ценность на 100 грамм ==== | ||
| Строка 12: | Строка 12: | ||
==== Условия хранения ==== | ==== Условия хранения ==== | ||
Хранится 15 суток при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха от 70 | Хранится 15 суток при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха от 70 до 80%. | ||
=== Ингредиенты === | === Ингредиенты === | ||
Версия от 09:51, 14 января 2021
Баки варено-копченые – это варено-копченое мясное изделие, которое изготавливается МК «Каневской».
Общие сведения
Баки варено-копченые изготавливаются в соответствии с СТО 00422155-004-2015, реализуются кусками средней массой 0,4-0,6 кг.
Пищевая ценность на 100 грамм
- Калории – 578 ккал.
- Белки – 5 г.
- Жиры – 62 г.
- Углеводы – 0 г.
Условия хранения
Хранится 15 суток при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха от 70 до 80%.
Ингредиенты
- свинина;
- посолочно-нитритная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски – нитрит натрия);
- чеснок;
- перец черный молотый1.
Источники
1. https://kanevskoy.ru/shop/delikatesyi/baki-vareno-kopchenyie