(статья Рулет Семёновский (Мясье)) |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Мясье)» на «(Мясье)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Рулет Семёновский (Мясье)''' – это копчёно-варёное мясное мякотное изделие из свинины, готовое к употреблению. | '''Рулет Семёновский ([[Мясье]])''' – это копчёно-варёное мясное мякотное изделие из свинины, готовое к употреблению. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 17:32, 9 марта 2021
Рулет Семёновский (Мясье) – это копчёно-варёное мясное мякотное изделие из свинины, готовое к употреблению.
Общие сведения
Продукт цельнокусковой, охлаждённый, изготовлен в соответствии с СТО 99765423-001-2015.
Относится к категории Б (массовая доля мышечной ткани в рецептуре продукта от 60% до 80% включительно).
Изделие упаковано с применением модифицированной атмосферы.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 8 г;
- жиры – 67 г;
- калорийность – 640 ккал.
Сроки годности и условия хранения
При температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 70-80%:
- в упаковке – не более 20 суток;
- после вскрытия упаковки – не более 24 часов в пределах общего срока годности.
Ингредиенты
В состав продукта Рулет Семёновский входит:
- грудорёберная и грудобрюшная часть свиного отруба без рёбер;
- вода питьевая;
- соль поваренная пищевая;
- растительный белок (содержит сою);
- пряности (перец душистый молотый).1
Источники
1.https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/27263