Грудинка Любительская (Ратимир): различия между версиями

Версия от 21:20, 13 января 2021

Грудинка Любительская (Ратимир) – это варено-копченое мясное изделие от агропромышленного предприятия из Владивостока¹.

Общие сведения

Грудинка «Любительская» под брендом «Ратимир» – это отборная свинина и специи, аромат которых подчеркивает копчение на буковой щепе. Деликатес имеет неоднородную структуру среза с прослойками шпика.

Выпускается в вакуумной упаковке.

Вес продукта: 350 г.

Срок годности: 45 суток¹.

Условия хранения: при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75-78%.

Изготовлено в соответствии с ТУ 9213-016-50831611.

Продукт готов к употреблению.

Пищевая ценность 100 г продукта:

белок – не менее 9 г;
жиры – не более 63 г;
углеводы – 0 г.

Энергетическая ценность: не более 603 ккал².

Ингредиенты

грудинка свиная;
рассол:
- вода питьевая;
- соль пищевая;
- комплексная пищевая добавка:
  - стабилизаторы: пиро-, три-, поли- фосфаты;
  - виноградный сахар;
  - усилитель вкуса – глутамат натрия;
  - антиокислитель – изоаскорбат натрия;
  - ароматизатор мясного бульона, идентичный натуральному;
- комплексная пищевая добавка:
  - консервант – ацетаты натрия;
  - регулятор кислотности – цитраты натрия;
- фиксатор окраски – нитрит натрия².

Источники

@@ Строка 8: / Строка 8: @@
 Вес продукта: 350 г.
-Срок годности: 45 суток.
+Срок годности: 45 суток<sup>[https://ratimir.ru/catalog/0/27/1093/1095 1]</sup>.
-Условия хранения: при температуре от 0ºС до +6ºС.
+Условия хранения: при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75-78%.
-Продукт готов к употреблению<sup>[https://ratimir.ru/catalog/0/27/1093/1095 1]</sup>.
+Изготовлено в соответствии с ТУ 9213-016-50831611.
+Продукт готов к употреблению.
 Пищевая ценность 100 г продукта:
-* белок – 17 г;
+* белок – не менее 9 г;
-* жиры – 27 г;
+* жиры – не более 63 г;
 * углеводы – 0 г.
-Энергетическая ценность: 311 ккал<sup>[https://health-diet.ru/base_of_food/sostav/232402.php 2]</sup>.
+Энергетическая ценность: не более 603 ккал<sup>[https://palladi.ru/upload/iblock/620/62097f3edfd70fd71d1f3205391074e4.jpg 2]</sup>.
 === Ингредиенты ===
 * грудинка свиная;
 * рассол:
-** вода;
+** вода питьевая;
+** соль пищевая;
 ** комплексная пищевая добавка:
-*** стабилизатор;
+*** стабилизаторы: пиро-, три-, поли- фосфаты;
 *** виноградный сахар;
-*** усилитель вкуса;
+*** усилитель вкуса – глутамат натрия;
-*** глюкоза;
+*** антиокислитель – изоаскорбат натрия;
-*** аскорбат натрия;
+*** ароматизатор мясного бульона, идентичный натуральному;
-*** ацитат натрия;
+** комплексная пищевая добавка:
-*** нитрит натрия;
+*** консервант – ацетаты натрия;
-*** цитрат натрия<sup>[https://palladi.ru/catalog/produkty-pitaniya/kolbasnye-izdeliya/kopchenosti-i-salo/grudinka-lyubitelskaya-400g-ratimir/ 3]</sup>.
+*** регулятор кислотности – цитраты натрия;
+** фиксатор окраски – нитрит натрия<sup>[https://palladi.ru/upload/iblock/620/62097f3edfd70fd71d1f3205391074e4.jpg 2]</sup>.
 === Источники ===
 # https://ratimir.ru/catalog/0/27/1093/1095
-# https://health-diet.ru/base_of_food/sostav/232402.php
+# https://palladi.ru/upload/iblock/620/62097f3edfd70fd71d1f3205391074e4.jpg
-# https://palladi.ru/catalog/produkty-pitaniya/kolbasnye-izdeliya/kopchenosti-i-salo/grudinka-lyubitelskaya-400g-ratimir/
 [[Категория:Ратимир]]