GolAnd (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''«Пельмешки» с индейкой''' – это замороженный рубленый мясной полуфабрикат в тесте, кот...») |
Redactor1 (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 9: | Строка 9: | ||
=== Ингредиенты === | === Ингредиенты === | ||
==== Фарш | ==== Фарш ==== | ||
* филе индейки; | * филе индейки; | ||
| Строка 19: | Строка 19: | ||
* смесь вкусоароматическая (натуральные пряности и экстракты специй (лук, чеснок) дрожжевой экстракт, усилитель вкуса, сахар, кориандр, перец белый, перец черный ). | * смесь вкусоароматическая (натуральные пряности и экстракты специй (лук, чеснок) дрожжевой экстракт, усилитель вкуса, сахар, кориандр, перец белый, перец черный ). | ||
==== Тесто | ==== Тесто ==== | ||
* мука пшеничная высшего сорта; | * мука пшеничная высшего сорта; | ||
Версия от 12:40, 15 января 2021
«Пельмешки» с индейкой – это замороженный рубленый мясной полуфабрикат в тесте, который изготавливается ООО «Надежда-95».
Общие сведения
«Пельмешки» с индейкой изготавливаются в соответствии с СТО 71523486-013-2017, реализуются в упаковке массой 0,6 и 2 кг.
Условия хранения
Срок хранения 90 суток при температуре -18°C и относительной влажности воздуха 70-80%1.
Ингредиенты
Фарш
- филе индейки;
- мясо птицы (филе куриное);
- шпик;
- лук репчатый;
- вода;
- соль;
- смесь вкусоароматическая (натуральные пряности и экстракты специй (лук, чеснок) дрожжевой экстракт, усилитель вкуса, сахар, кориандр, перец белый, перец черный ).
Тесто
- мука пшеничная высшего сорта;
- вода;
- яичный порошок;
- масло растительное;
- соль2.
Источники
1. https://nadegda-95.ru/shop/goods/pelmeshki_s_indeykoy-1199