Полукопченая колбаса Зернистая (Каневской): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Redactor1 (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — ««Каневской»» на ««Каневской»») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Полукопченая колбаса «Зернистая»''' – это полукопченое колбасное изделие, которое изготавливается МК | '''Полукопченая колбаса «Зернистая»''' – это полукопченое колбасное изделие, которое изготавливается МК «[[Каневской мясокомбинат|Каневской]]». | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 08:43, 30 марта 2021
Полукопченая колбаса «Зернистая» – это полукопченое колбасное изделие, которое изготавливается МК «Каневской».
Общие сведения
Полукопченая колбаса «Зернистая» изготавливается в соответствии с ТУ 10.13.14-026-54780900-10, реализуется в вакуумной упаковке. Изготавливается в искусственной оболочке, средний вес батона 0,5 кг.
Пищевая ценность на 100 грамм
- Калории – 320 ккал.
- Белки – 12 г.
- Жиры – 30 г.
- Углеводы – 0 г.
Условия хранения
Хранится 10 суток без упаковки, в вакуумной упаковке целым изделием – 30 суток при температуре не выше +12ºС и относительной влажности воздуха 75-78%.
Ингредиенты
- мясо птицы механической обвалки;
- шпик;
- крахмал картофельный;
- посолочная смесь;
- чеснок;
- экстракты специй (перец, паприка, мускат, кориандр)1.
Источники
1. https://kanevskoy.ru/l/k/polukopchenyie-kolbasyi/kolbasa-%C2%ABzernistaya%C2%BB