Вареная колбаса Докторская Особая (Янтарный мясокомбинат): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
AnaHait (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Вареная колбаса Докторская Особая''' – это готовый к употреблению вареный колбасный пр...») |
Redactor1 (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 15: | Строка 15: | ||
* говядина; | * говядина; | ||
* филе грудки куриной; | * филе грудки куриной; | ||
* | * белковый стабилизатор (эмульсия шкурки); | ||
* яйца куриные; | * яйца куриные; | ||
* крахмал; | * крахмал; | ||
* | * посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски – нитрит натрия); | ||
* | * загустититель Е407; | ||
* консервант Е237; | * консервант Е237; | ||
* | * регулятор кислотности Е450; | ||
* | * стабилизатор Е452; | ||
* сахар-песок; | * сахар-песок; | ||
* | * натуральный краситель – кармин; | ||
* | * усилитель вкуса и аромата Е621; | ||
* пряности (орех мускатный молотый, перец душистый молотый).<sup>[http://yantarmk.ru/katalog/varenye-kolbasy 1]</sup> | * пряности (орех мускатный молотый, перец душистый молотый).<sup>[http://yantarmk.ru/katalog/varenye-kolbasy 1]</sup> | ||
Версия от 13:40, 18 января 2021
Вареная колбаса Докторская Особая – это готовый к употреблению вареный колбасный продукт от производителя «Янтарный мясокомбинат».
Общие сведения
Срок годности при температуре от 0°С до +6°С – 60 суток.
Масса нетто: 2 кг.
Продукт соответствует ТУ 9213-009-92900088-2014.
Ингредиенты
Состав:
- мясо цыпленка бройлера;
- вода питьевая;
- говядина;
- филе грудки куриной;
- белковый стабилизатор (эмульсия шкурки);
- яйца куриные;
- крахмал;
- посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски – нитрит натрия);
- загустититель Е407;
- консервант Е237;
- регулятор кислотности Е450;
- стабилизатор Е452;
- сахар-песок;
- натуральный краситель – кармин;
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- пряности (орех мускатный молотый, перец душистый молотый).1