Duker REX (Линии производства полуфабрикатов)

Duker REX (Линии производства полуфабрикатов) – это промышленное оборудование, предназначенное для производства мясных полуфабрикатов.

Модельный ряд

MC 3-1/MC 3-2

Характеристики:

• возможность работы в режиме набивки, порционирования и перекрутки
• оболочки;
• для производства сырокопченых и варено-копченых колбас, а также
• мясного фарша;
• диаметр решеток: 130 мм;
• варианты исполнения режущих комплектов: из 3 частей, из 5 частей
• автономный сервопривод;
• регулировка через сенсорный дисплей шприца REX;
• приемные решетки с диаметром отверстий от 1,5 до 8 мм.

RHP 240

Характеристики:

• типы колбасных шприцов RVF 736, 761;
• скорость порционирования макс. до 120 порций в минуту;
• точность порционирования +/- 1%;
• максимальный размер порции: 220х100х500 мм;
• минимальный размер порции: 60х20х100 мм;
• потребляемая мощность 1 кВт, 3 фазы, входной предохранитель 10 А;
• подключение сжатого воздуха 7 бар;
• расход сжатого воздуха 1,5 м3/час;
• бумага:
• максимальный внешний диаметр рулона: 300 мм;
• максимальный внутренний диаметр рулона: 70 мм;
• минимальный внутренний диаметр рулона: 25 мм;
• максимальный. ширина рулона: 240 мм;
• возможно использование без картонного сердечника;
• вес нетто: 200 кг¹.

Использование в мясной промышленности

Оборудование Duker REX используется для производства мясных полуфабрикатов.

Источники

• https://www.rex-technologie.com/_Resources/Persistent/fedf4ea5d390333da3076f32085315745a59df16/MC-Füllw_russisch.pdf.