Докторская ГОСТ (Новгородский бекон): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
(Новая страница: «'''Докторская ГОСТ (Новгородский бекон)''' – это вареное колбасное изделие от группы компа...») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «кардамон» на «кардамон») |
||
| Строка 24: | Строка 24: | ||
* посолочная смесь; | * посолочная смесь; | ||
* молоко сухое обезжиренное; | * молоко сухое обезжиренное; | ||
* кардамон; | * [[кардамон]]; | ||
* стабилизаторы; | * стабилизаторы; | ||
* антиокислители<sup>[https://adept.ru/catalog/doktorskaya-gost/ 1]</sup>. | * антиокислители<sup>[https://adept.ru/catalog/doktorskaya-gost/ 1]</sup>. | ||
Версия от 19:04, 23 февраля 2021
Докторская ГОСТ (Новгородский бекон) – это вареное колбасное изделие от группы компаний «Адепт» из Новгородской области1.
Общие сведения
Колбаса вареная «Докторская ГОСТ» под брендом «Новгородский бекон» выпускается в искусственной оболочке в двух вариантах фасовки.
- В оболочке полиамид весовым продуктом или порционным срезом весом 500 г без дополнительной упаковки, со сроком годности 60 суток.
- В оболочке целлофан весовым продуктом в газовой упаковке, со сроком годности 30 суток1.
Условия хранения: при температуре от 0ºС до +6ºС.
Продукт готов к употреблению.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белки – не менее 12 г;
- жиры – не более 20 г2.
Ингредиенты
- свинина;
- говядина;
- вода питьевая;
- меланж яичный;
- посолочная смесь;
- молоко сухое обезжиренное;
- кардамон;
- стабилизаторы;
- антиокислители1.