Пельмени Русские (Усольский свинокомплекс): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Marbikk (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Пельмени Русские (Усольский свинокомплекс)''' – это мясной рубленый полуфабрикат в тес...») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Усольский свинокомплекс)» на «(Усольский свинокомплекс)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Пельмени Русские (Усольский свинокомплекс)''' – это мясной рубленый полуфабрикат в тесте категории В. | '''Пельмени Русские ([[Усольский свинокомплекс]])''' – это мясной рубленый полуфабрикат в тесте категории В. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 18:05, 23 февраля 2021
Пельмени Русские (Усольский свинокомплекс) – это мясной рубленый полуфабрикат в тесте категории В.
Общие сведения
Продукт производится согласно ГОСТ 33394-2015.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 8,5 г;
- жир – 15 г;
- углеводы – 21 г;
- калорийность – 169 ккал.
Хранить при температуре -10°С 30 суток, при -18°С – 90 суток.
Замороженный продукт. Требуется термическая обработка.
Ингредиенты
Фарш:
- свинина;
- говядина;
- вода питьевая;
- лук репчатый свежий очищенный;
- соль поваренная пищевая;
- перец черный.
Тесто:
- мука высший сорт;
- вода питьевая;
- масло растительное рафинированное;
- соль поваренная пищевая;
- яичный порошок1.