Ветчина Прибалтийская (Калинка)

Ветчина Прибалтийская (Калинка) – мясное изделие вареное.

Общие сведения

Соответствует СТО 0196363470-009-2016.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта:

• белки – 9 г;
• жиры – 25 г;
• углеводы – 4 г;
• калорийность – 280 ккал.

Масса: 500 грамм.
Хранить 30 суток при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 75-78%. После нарушения целостности оболочки хранить 24 часа в пределах общего срока годности при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 75-78%.
Продукт готов к употреблению¹.

Ингредиенты

Состав:

• свинина;
• вода питьевая;
• нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски – нитрит натрия);
• крахмал картофельный;
• виноградный сахар;
• регуляторы кислотности – трифосфат, ацетат натрия;
• загуститель – каррагинан;
• антиокислитель – аскорбиновая кислота;
• пряности;
• усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия.

Возможно содержание следов сои, яиц, горчицы и продуктов их переработки.
Оболочка: полиамид¹.

Источники

1. https://otzovik.com/review_7475371.html