AnaHait (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Пельмени Столовые''' – это нуждающийся в дальнейшей термической обработке мясной полу...») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — ««Карасукский мясокомбинат»» на ««Карасукский мясокомбинат»») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Пельмени Столовые''' – это нуждающийся в дальнейшей термической обработке мясной полуфабрикат в тесте от производителя | '''Пельмени Столовые''' – это нуждающийся в дальнейшей термической обработке мясной полуфабрикат в тесте от производителя «[[Карасукский мясокомбинат]]». | ||
====Общие сведения==== | ====Общие сведения==== | ||
Версия от 03:40, 20 марта 2021
Пельмени Столовые – это нуждающийся в дальнейшей термической обработке мясной полуфабрикат в тесте от производителя «Карасукский мясокомбинат».
Общие сведения
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:
- белки – 9 г;
- жиры – 15 г;
- углеводы – 26 г;
- пищевая энергетическая ценность – 275 ккал (1151,3 кДж).
Срок годности при температуре -18°С – 6 месяцев.
Полуфабрикат категории Б.
Рекомендуемый способ приготовления: пельмени загружают в кипящую воду и варят в подсоленной воде после всплытия 8-10 минут.
Ингредиенты
Тесто:
- мука пшеничная высший сорт;
- яичный порошок;
- соль поваренная пищевая;
- вода питьевая.
Начинка:
- говядина;
- свинина;
- шпик;
- лук;
- соль;
- сахар;
- перец черный;
- вода питьевая.1