Свинина Домашняя (Черкашин и партнеръ): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
GolAnd (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Свинина «Домашняя»''' – это запеченый варено-копченый мясной продукт, который изготавл...») |
Redactor1 (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 2: | Строка 2: | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Свинина «Домашняя» приготовлена из нежного куска окорока со шпиком и шкурой. Технология приготовления предусматривает | Свинина «Домашняя» приготовлена из нежного куска окорока со шпиком и шкурой. Технология приготовления предусматривает помимо варки и легкого копчения запекание при температуре 200°С для образования румяной корочки, что придает деликатесу неповторимый аромат и вкус<sup>[https://kmg2.ru/product/?t=delikatesy-iz-svininy-i-govyadiny 1]</sup>. | ||
==== Пищевая и энергетическая ценность 100 грамм продукта ==== | ==== Пищевая и энергетическая ценность 100 грамм продукта ==== | ||
Версия от 14:55, 22 января 2021
Свинина «Домашняя» – это запеченый варено-копченый мясной продукт, который изготавливается КМГ «Черкашин и партнеръ».
Общие сведения
Свинина «Домашняя» приготовлена из нежного куска окорока со шпиком и шкурой. Технология приготовления предусматривает помимо варки и легкого копчения запекание при температуре 200°С для образования румяной корочки, что придает деликатесу неповторимый аромат и вкус1.
Пищевая и энергетическая ценность 100 грамм продукта
- Калории – 510 ккал.
- Белки – 8 г.
- Жиры – 50 г.
- Углеводы – 0 г.
Условия хранения
Хранится 30 суток при температуре от +2°C до +6°C.
Ингредиенты
- свинина;
- посолочная смесь: вода питьевая, соль, сахар, стабилизатор Е452;
- антиокислитель – аскорбиновая кислота;
- фиксатор окраски Е2502.
Источники
1. https://kmg2.ru/product/?t=delikatesy-iz-svininy-i-govyadiny
2. https://sbermarket.ru/products/248554-grudinka-cherkashin-domashnyaya-svinaya-vareno-kopchenaya-1-kg