Marbikk (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Венская Салями (Ближние горки)''' – это полукопченый колбасный продукт. === Общие сведен...») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «мускатный орех» на «мускатный орех») |
||
| Строка 20: | Строка 20: | ||
* сахар; | * сахар; | ||
* антиокислитель трифосфат натрия; | * антиокислитель трифосфат натрия; | ||
* экстракты пряностей (перец черный, мускатный орех, кориандр); | * экстракты пряностей (перец черный, [[мускатный орех]], кориандр); | ||
* усилитель вкуса и аромата глутамат натрия; | * усилитель вкуса и аромата глутамат натрия; | ||
* фиксатор окраски нитрит [https://sbermarket.ru/products/94618-kolbasa-dmitroghorskii-produkt-saliami-vienskaia-polukopchienaia-1 натрия<sup>1</sup>]. | * фиксатор окраски нитрит [https://sbermarket.ru/products/94618-kolbasa-dmitroghorskii-produkt-saliami-vienskaia-polukopchienaia-1 натрия<sup>1</sup>]. | ||
Версия от 17:57, 23 февраля 2021
Венская Салями (Ближние горки) – это полукопченый колбасный продукт.
Общие сведения
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 11 г;
- жир – 38 г;
- калорийность – 386 ккал.
Хранить при температуре от 0°С до 6°С 30 суток.
Охлажденный продукт. Готов к употреблению.
Ингредиенты
- свинина;
- говядина;
- вода;
- соль;
- сахар;
- антиокислитель трифосфат натрия;
- экстракты пряностей (перец черный, мускатный орех, кориандр);
- усилитель вкуса и аромата глутамат натрия;
- фиксатор окраски нитрит натрия1.