Котлеты По-киевски (Ржевское подворье): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
BogdanaOl (обсуждение | вклад) (текст) |
BogdanaOl (обсуждение | вклад) (правка) |
||
| Строка 11: | Строка 11: | ||
* калорийность – 169,3 ккал. | * калорийность – 169,3 ккал. | ||
Сроки годности и условия хранения: | |||
* охлажденный продукт при температуре от 0°С до +2°С – 8 суток; | * охлажденный продукт при температуре от 0°С до +2°С – 8 суток; | ||
Версия от 21:21, 25 января 2021
Котлеты «По-киевски» (Ржевское подворье) – мясной рубленый полуфабрикат из куриного фарша со сливочным маслом. Требует термической обработки.
Общие сведения
Продукт продается в контейнерах, как в замороженном виде, так и в охлажденном. Вес упаковки – 480 г.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 16,6 г;
- жиры – 8,1 г;
- углеводы – 7,5 г;
- калорийность – 169,3 ккал.
Сроки годности и условия хранения:
- охлажденный продукт при температуре от 0°С до +2°С – 8 суток;
- замороженный продукт при температуре не выше -18°С – 180 суток.
Ингредиенты
- филе куриное;
- кожа куриная;
- вода;
- масло сливочное;
- сухари панировочные;
- соевый белок;
- лук;
- пшеничное волокно;
- соль;
- регуляторы кислотности;
- молочный белок;
- загуститель;
- жилирующий агент;
- экстракт чеснока;
- перец черный;
- перец белый;
- кориандр;
- ароматизатор говядины;
- усилитель вкуса и аромата;
- антиокислитель.1
Источники
https://dantonprom.ru/ru/katalog/rublennye-polufabrikaty/kotlety-po-kievski-kontejner-is.html