ALPINA (Куттеры): различия между версиями

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
(Новая страница: «'''ALPINA (Куттеры)''' – это промышленное оборудование для перемешивания, измельчения и перем...»)
 
Нет описания правки
Строка 11: Строка 11:
* загрузочное устройство;
* загрузочное устройство;
* выгружатель;
* выгружатель;
* скорости вращения ножевого вала: 540-4500 об/мин.;
* скорости вращения ножевого вала: 540-4500 об/мин;
* скорости вращения чаши: 3,5/6,5/10/13,5 об/мин.;
* скорости вращения чаши: 3,5/6,5/10/13,5 об/мин;
* число оборотов выгружателя: 93 об/мин<sup>[https://митресурс.рф/katalog/kutteryi/kutter-vakuumnyij-alpina-na-330-litrov-bu.html 1]</sup>.
* число оборотов выгружателя: 93 об/мин<sup>[https://митресурс.рф/katalog/kutteryi/kutter-vakuumnyij-alpina-na-330-litrov-bu.html 1]</sup>.


Строка 30: Строка 30:
* объем чаши: 60 л;
* объем чаши: 60 л;
* количество ножей: 6 шт.;
* количество ножей: 6 шт.;
* три скорости вращения ножевого вала вперед: 1245/2490/4980 об/мин.;
* три скорости вращения ножевого вала вперед: 1245/2490/4980 об/мин;
* перемешивание;
* перемешивание;
* измеритель температуры и датчик температуры фарша «Овен»;
* измеритель температуры и датчик температуры фарша «Овен»;
* две скорости вращения чаши: 9/18 об/мин.;
* две скорости вращения чаши: 9/18 об/мин;
* корпус и чаша из нержавеющий стали.
* корпус и чаша из нержавеющий стали.


Строка 40: Строка 40:


* вместимость чаши: 330 л;
* вместимость чаши: 330 л;
* скорости вращения ножевого вала: 540/960/1930/2880/3850/4050 об/мин.;
* скорости вращения ножевого вала: 540/960/1930/2880/3850/4050 об/мин;
* скорости вращения лотка: 3,5/6,5/10/13,5 об/мин.;
* скорости вращения лотка: 3,5/6,5/10/13,5 об/мин;
* число оборотов при замесе и перемешивании: -70/120;
* число оборотов при замесе и перемешивании: 70/120;
* число оборотов выгружателя: 93 об/мин<sup>[http://cutter-snab.narod.ru/kut01alpina.htm 3]</sup>.
* число оборотов выгружателя: 93 об/мин<sup>[http://cutter-snab.narod.ru/kut01alpina.htm 3]</sup>.



Версия от 13:58, 1 февраля 2021

ALPINA (Куттеры) – это промышленное оборудование для перемешивания, измельчения и перемалывания мяса.  

Модельный ряд

Куттер вакуумный Alpina на 330 л

Характеристики:

  • размеры чаши: 330 л;
  • чаша: массивная нержавеющая;
  • поверхность: нержавеющая;
  • загрузочное устройство;
  • выгружатель;
  • скорости вращения ножевого вала: 540-4500 об/мин;
  • скорости вращения чаши: 3,5/6,5/10/13,5 об/мин;
  • число оборотов выгружателя: 93 об/мин1.

Куттер ALPINA 80

Характеристики:

  • подключение электрическое: 0,4 кВ, 50 Гц, 3 Ф;
  • тип куттера: с чашей;
  • исполнение куттера: сталь, покрытие эпоксидной краской;
  • исполнение чаши куттера: сталь, чугун;
  • емкость чаши: 80 л;
  • количество ножей на головке: 6 шт2.

Куттер ALPINA на 60 л

Характеристики:

  • объем чаши: 60 л;
  • количество ножей: 6 шт.;
  • три скорости вращения ножевого вала вперед: 1245/2490/4980 об/мин;
  • перемешивание;
  • измеритель температуры и датчик температуры фарша «Овен»;
  • две скорости вращения чаши: 9/18 об/мин;
  • корпус и чаша из нержавеющий стали.

Куттер ALPINA SWOPPER 330 S

Характеристики:

  • вместимость чаши: 330 л;
  • скорости вращения ножевого вала: 540/960/1930/2880/3850/4050 об/мин;
  • скорости вращения лотка: 3,5/6,5/10/13,5 об/мин;
  • число оборотов при замесе и перемешивании: 70/120;
  • число оборотов выгружателя: 93 об/мин3.

Использование в мясной промышленности

Куттеры ALPINA используются для перемешивания, измельчения и перемалывания мяса.

Источники

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта