VISCOFAN ROUND SHAPE: различия между версиями

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
(Новая страница: «'''VISCOFAN ROUND SHAPE''' – это универсальные целлюлозные оболочки для всех видов колбас. === Общие...»)
 
Нет описания правки
Строка 1: Строка 1:
'''VISCOFAN ROUND SHAPE''' – это универсальные целлюлозные оболочки для всех видов колбас.
'''VISCOFAN ROUND SHAPE''' – это универсальные целлюлозные оболочки для всех видов колбас.


=== Общие сведения ===
=== Преимущества оболочек VISCOFAN ROUND SHAPE: ===
Преимущества оболочек VISCOFAN ROUND SHAPE:
 
* широкий спектр калибров;
* широкий спектр калибров;
* высокий выход готового продукта;
* высокий выход готового продукта;

Версия от 20:13, 30 января 2021

VISCOFAN ROUND SHAPE – это универсальные целлюлозные оболочки для всех видов колбас.

Преимущества оболочек VISCOFAN ROUND SHAPE:

  • широкий спектр калибров;
  • высокий выход готового продукта;
  • отличная паро-, дымо- и влагопроницаемость;
  • быстрая и легкая снимаемость;
  • возможность нарезки, нанесения маркировки и гофрации;
  • высокая эластичность при наполнении позволяет использовать этот тип оболочки для придания продуктам естественной овальной формы1.

Характеристики

  • адгезив – стандартный (легкосъемный);
  • калибр – 93 мм, 100 мм;
  • цвет – бесцветный;
  • подходит для клипсования, ручного наполнения и вязки.

Перед использованием оболочку необходимо замачивать в воде (температура 30-35°C) не меньше 25 минут2.

Источники

  1. http://www.viscofan.com/products-and-markets/cellulose
  2. https://kolbasaclub.ru/product/cellulose/ccasing
🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта