Marbikk (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''VISCOFAN NDX''' – это съедобные коллагеновые колбасные оболочки для вареных, варено-копченых...») |
Marbikk (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 5: | Строка 5: | ||
* позволяют выпускать продукцию стабильного веса, длины и диаметра; | * позволяют выпускать продукцию стабильного веса, длины и диаметра; | ||
* подходят для высокоскоростного оборудования; | * подходят для высокоскоростного оборудования; | ||
* | * не требуют предварительного [https://optima-s.com/collagen_casings замачивания<sup>1</sup>]. | ||
=== Характеристики === | === Характеристики === | ||
Версия от 16:27, 1 февраля 2021
VISCOFAN NDX – это съедобные коллагеновые колбасные оболочки для вареных, варено-копченых и сырокопченых колбасок и снеков.
Преимущества оболочек VISCOFAN NDX
- позволяют выпускать продукцию стабильного веса, длины и диаметра;
- подходят для высокоскоростного оборудования;
- не требуют предварительного замачивания1.
Характеристики
- тип – NDX;
- форма – прямая;
- калибр – 13-52 мм;
- цвет – бесцветный, черный, лосось, желтый, коричневый, красный, карамель, нежно-розовый2.
Температура термообработки не должна превышать 74°С1.