Колбаса вареная Мясная (Атяшево)

Колбаса вареная Мясная (Атяшево) ^[1]

Колбаса вареная Мясная (Атяшево) – это вареное колбасное изделие бренда Атяшево¹.

Общие сведения

Колбаса вареная «Мясная» пополнила линейку продукции под брендом «Атяшево» в 2017 году. Продукт изготовлен по собственному рецепту технологов предприятия из свинины, говядины, мяса курицы, с добавлением молока и яйца. Пряный вкус и аппетитный аромат придают черный перец и мускатный орех. Максимальное использование натуральных ингредиентов подчеркнуто в наименовании колбасы. Новинка относится к среднему ценовому сегменту².

При производстве вареной колбасы «Мясная» охлажденное мясо измельчается в промышленной мясорубке, к нему добавляются яйцо и молоко, натуральные специи. Охлажденное мясо в отличие от замороженного сохраняет все полезные вещества: незаменимые аминокислоты, витамины и минералы. С помощью автоматов происходит наполнение оболочки фаршем. После этого колбаса варится в термической камере при температуре 72-78°C.

Вареная колбаса выпускается в двух вариантах: калиброванная, весом 500 г, и весовая общей массой 1,3 кг.

Срок годности: 60 суток при температуре от 0°С до +6°С.

ТУ 10.13.14-008-51158470-2017.

Пищевая ценность 100 г продукта: белки – 9 г, жиры – 18 г, углеводы – 6 г, калорийность: 222 ккал¹.

Ингредиенты

• свинина;
• филе куриной грудки;
• вода питьевая;
• говядина;
• молоко сухое обезжиренное;
• яйцо куриное;
• крахмал картофельный;
• животный белок;
• посолочная смесь;
• соль;
• сахар;
• экстракты специй;
• черный перец;
• мускатный орех¹.

Источники

1. http://atyashevo.ru/%d0%bf%d1%80%d0%be%d0%b4%d1%83%d0%ba%d1%86%d0%b8%d1%8f-%d0%b0%d1%82%d1%8f%d1%88%d0%b5%d0%b2%d0%be/
2. https://saransk.meatinfo.ru/news/myasnaya-novinka-ot-marki-atyashevo-369764