Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
{{Infobox Продукция | |||
|Наименование = ЛАКСА-про паштет | |||
= | |Image = | ||
|тип = Комплексные пищевые добавки | |||
|Производитель = | |||
|Назначение = преимущества применения ЛАКСА-про паштет в производстве [[Мясное (мясосодержащее) кулинарное изделие|мясных]] и [[Колбасное изделие|колбасных изделий]]: | |||
= | |||
* Не содержат компоненты из генетически модифицированных источников. | * Не содержат компоненты из генетически модифицированных источников. | ||
| Строка 18: | Строка 12: | ||
* Предотвращают образование бульонно-жировых отёков. | * Предотвращают образование бульонно-жировых отёков. | ||
* Способствуют снижению себестоимости готового продукта. | * Способствуют снижению себестоимости готового продукта. | ||
* Исключают использование белков, фосфатов, крахмалов, стабилизаторов цвета и усилителей вкуса. | * Исключают использование белков, фосфатов, [[Крахмал|крахмалов]], стабилизаторов цвета и усилителей вкуса. | ||
* Обеспечивают высокие потребительские качества готового продукта в процессе хранения. | * Обеспечивают высокие потребительские качества готового продукта в процессе хранения. | ||
* Сокращают логистические и складские затраты<sup>[https://tdntk.ru/prod/meet/61/2/900 1]</sup>. | * Сокращают логистические и складские затраты. | ||
|Жиры = | |||
|Белки = | |||
|Углеводы = | |||
|Энергетическая ценность = | |||
|Состав = [[изолят соевого белка]], стабилизаторы и загустители, ([[Каррагинан|Е407]], [[Гуаровая камедь|Е412]]), [[эмульгатор]] и стабилизатор (Е471), [[крахмал]], [[декстроза]] | |||
|Оболочка = | |||
|Калибр = | |||
|Вес = | |||
|Упаковка = | |||
|Срок хранения = | |||
|дистрибьютор = | |||
|сайт = | |||
}} | |||
'''ЛАКСА-про паштет''' – [[комплексная пищевая добавка]], предназначенная для использования при производстве [[Паштет|паштетов]] и [[Ливерная колбаса|ливерных колбас]]. | |||
=== Общие сведения === | |||
Внешний вид добавки: порошок. | |||
=== Способ производства ЛАКСА-про паштет === | |||
Производится добавка путем смешивания входящих в ее состав компонентов<sup>[https://tdntk.ru/prod/meet/61/2/900 1]</sup>. | |||
=== Источники === | === Источники === | ||
[https://tdntk.ru/prod/meet/61/2/900 tdntk.ru] | |||
[[Категория:Комплексные пищевые добавки]] | [[Категория:Комплексные пищевые добавки]] | ||
Версия от 23:19, 2 марта 2022
 | |
| ЛАКСА-про паштет | |
|---|---|
| Назначение | преимущества применения ЛАКСА-про паштет в производстве мясных и колбасных изделий:
|
| Состав | |
| изолят соевого белка, стабилизаторы и загустители, (Е407, Е412), эмульгатор и стабилизатор (Е471), крахмал, декстроза | |
ЛАКСА-про паштет – комплексная пищевая добавка, предназначенная для использования при производстве паштетов и ливерных колбас.
Общие сведения
Внешний вид добавки: порошок.
Способ производства ЛАКСА-про паштет
Производится добавка путем смешивания входящих в ее состав компонентов1.