VISCOFAN LC: различия между версиями

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Нет описания правки
Нет описания правки
Строка 1: Строка 1:
[[Файл:----LC.png|мини|VISCOFAN LC <sup>[https://kolbasaclub.ru/product/cellulose/viscofan-lc]</sup>]]
[[Файл:----LC.png|мини|VISCOFAN LC <sup>[https://kolbasaclub.ru/product/cellulose/viscofan-lc]</sup>]]
'''VISCOFAN LC''' – это целлюлозные оболочки для вареных колбас и мелко- и крупнокусковых [https://kolbasaclub.ru/product/cellulose/viscofan-lc ветчин<sup>1</sup>].  
'''VISCOFAN LC''' – это [[Целлюлозная оболочка|целлюлозные оболочки]] для вареных колбас и мелко- и крупнокусковых [https://kolbasaclub.ru/product/cellulose/viscofan-lc ветчин<sup>1</sup>].  


=== Преимущества оболочек VISCOFAN LC ===
=== Преимущества оболочек VISCOFAN LC ===

Версия от 19:29, 3 февраля 2021

VISCOFAN LC [1]

VISCOFAN LC – это целлюлозные оболочки для вареных колбас и мелко- и крупнокусковых ветчин1.

Преимущества оболочек VISCOFAN LC

  • постоянство калибра гарантирует стандартный вес готового продукта;
  • высокая скорость набивки;
  • подходят для полностью автоматизированного наполнения и клипсования2;
  • высокая проницаемость для коптильных компонентов обеспечивает превосходные вкусовые и ароматические показатели;
  • широкий спектр калибров;
  • подходят для нанесения многоцветной печати и гофрации.

Характеристики

  • адгезив – Fast Peel;
  • калибр – 35-60 мм;
  • цвет – бесцветный, Лайт-Смок, Рэд-Оранж.

Перед использованием оболочку необходимо замачивать в воде (температура 20-25°C) 20-25 минут1.

Источники

  1. https://kolbasaclub.ru/product/cellulose/viscofan-lc
  2. http://public.viscofan.com/products-markets/DocumentosProductos/2019_Viscofan_Cellulose_Casings_en.pdf
🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта