Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Камера орошения тушек водой''' – аппарат для водного охлаждения тушек птицы. | '''Камера орошения тушек водой''' – аппарат для водного охлаждения тушек птицы. | ||
== Общие сведения == | |||
С её помощью охлаждают мясо птицы. Это важный процесс, позволяющий сохранять свежесть продукта [https://agroserver.ru/b/mashina-dlya-snyatiya-kutikuly-930129.htm <sup>1</sup>]. | С её помощью охлаждают мясо птицы. Это важный процесс, позволяющий сохранять свежесть продукта [https://agroserver.ru/b/mashina-dlya-snyatiya-kutikuly-930129.htm <sup>1</sup>]. | ||
Версия от 00:10, 26 ноября 2021
Камера орошения тушек водой – аппарат для водного охлаждения тушек птицы.
Общие сведения
С её помощью охлаждают мясо птицы. Это важный процесс, позволяющий сохранять свежесть продукта 1.
Функционал
После предварительной обработки птицы, её направляют в специальную камеру. Там тушки подвергают увлажнению и воздействию холодного воздуха. Внутри корпуса камеры имеются шторки, разделяющие резервуар на несколько секций обмыва тушек. Раздробление воды в процессе орошения осуществляется при помощи форсунок разного диаметра 1.
Область применения
Мясокомбинаты, птицефабрики и производственные цеха.