Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
{{Infobox Нормативно-правовые акты | |||
|Название = ГОСТ 18256-2017. Продукты из свинины копчёно-запечённые. Технические условия | |||
|Тип = ГОСТы | |||
|Утверждено = 2017 г. | |||
|Утратил силу = | |||
|Орган принявший акт = Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии | |||
|Сфера применения акта = стандарт распространяется на копчёно-запечённые [[Мясной продукт|мясные продукты]] из [[Свинина|свинины]], выпускаемые в охлаждённом виде, предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок. | |||
продукты из [[Свинина|свинины]] изготавливают следующих наименований: «Окорок», «Ветчина», «Рулет», «Корейка», «Грудинка», «Бекон Столичный», «Бекон Любительский», «Пастрома». | |||
стандарт определяет характеристики категорий свинины, устанавливает требования к сырью и материалам, маркировке, упаковке, транспортированию и хранению, а также правила приёмки и методы контроля качества продукции. | |||
}} | |||
'''ГОСТ 18256-2017. Продукты из свинины копчёно-запечённые. Технические условия''' – это межгосударственный стандарт, устанавливающий требования к качеству [[Свинина|свинины]] и производству продуктов из [[Свинина|свинины]]. Введён в действие с 1 января 2019 года приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 22 декабря 2017 г. N 2066-ст. | |||
Также принят в Армении, Республике Беларусь, Киргизии<sup>[http://docs.cntd.ru/document/556330157 1]</sup> | |||
=== Источники === | === Источники === | ||
[http://docs.cntd.ru/document/556330157 docs.cntd.ru] | |||
[[Категория:ГОСТы]] | [[Категория:ГОСТы]] | ||
Версия от 17:05, 3 марта 2022
 | |
| ГОСТ 18256-2017. Продукты из свинины копчёно-запечённые. Технические условия | |
|---|---|
| Тип | ГОСТы |
| Год утверждения | 2017 г. |
| Орган, принявший акт | Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии |
| Сфера применения акта | стандарт распространяется на копчёно-запечённые мясные продукты из свинины, выпускаемые в охлаждённом виде, предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок.
продукты из свинины изготавливают следующих наименований: «Окорок», «Ветчина», «Рулет», «Корейка», «Грудинка», «Бекон Столичный», «Бекон Любительский», «Пастрома». стандарт определяет характеристики категорий свинины, устанавливает требования к сырью и материалам, маркировке, упаковке, транспортированию и хранению, а также правила приёмки и методы контроля качества продукции. |
ГОСТ 18256-2017. Продукты из свинины копчёно-запечённые. Технические условия – это межгосударственный стандарт, устанавливающий требования к качеству свинины и производству продуктов из свинины. Введён в действие с 1 января 2019 года приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 22 декабря 2017 г. N 2066-ст.
Также принят в Армении, Республике Беларусь, Киргизии1