Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Область применения ===» на «== Область применения ==») |
||
| Строка 3: | Строка 3: | ||
Утвержден и введен в действие приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 22 ноября 2013 г. N 1601-ст. | Утвержден и введен в действие приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 22 ноября 2013 г. N 1601-ст. | ||
== Область применения == | |||
Стандарт распространяется на запеченные и жареные мясные продукты из свинины, выпускаемые в охлажденном виде и предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и [http://docs.cntd.ru/document/1200106973 закусок<sup>1</sup>]. | Стандарт распространяется на запеченные и жареные мясные продукты из свинины, выпускаемые в охлажденном виде и предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и [http://docs.cntd.ru/document/1200106973 закусок<sup>1</sup>]. | ||
Версия от 20:14, 25 июня 2022
ГОСТ Р 55795-2013 Продукты из свинины запеченные и жареные. Технические условия – это национальный стандарт Российской Федерации, который устанавливает требования к безопасности и качеству запеченных и жареных продуктов из свинины, их внешнему виду, маркировке, правилам приемки, методам контроля, транспортированию и хранению.
Утвержден и введен в действие приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 22 ноября 2013 г. N 1601-ст.
Область применения
Стандарт распространяется на запеченные и жареные мясные продукты из свинины, выпускаемые в охлажденном виде и предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок1.
Продукты из свинины выпускают следующих наименований:
- «Карбонад запеченный»;
- «Буженина запеченная»;
- «Шейка московская запеченная»;
- «Карбонад жареный»;
- «Буженина жареная».