Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки |
Redactor (обсуждение | вклад) Нет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
Суссекская порода коров относится к мясному типу, при хорошем откорме дает ощутимую прибыль. | {{Infobox Породы животных | ||
|Название = Суссекская порода коров | |||
|Image = Суссекская порода коров.jpg | |||
|Тип = Породы коров | |||
|Год выведения = 1793 | |||
|Регион происхождения = {{флаг Великобритании}} Великобритания, графство Суссекс | |||
|Направление разведения = мясное | |||
|Селекционер = | |||
}} | |||
Суссекская порода [[Корова|коров]] относится к мясному типу, при хорошем откорме дает ощутимую прибыль. | |||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Вначале суссекский скот разводился, как рабочий скот на фермах Суссекса и Кента. В дальнейшем у него развили мясные качества, и в качестве рабочего использовать перестали. Масть вишнево-красная, однородная, рога средних размеров, форма тела компактная, туловище объемистое, по сложению особи очень сходны с герефордами. Быки весят свыше 900 кг, коровы – от 600 кг. | Вначале суссекский скот разводился, как рабочий скот на фермах Суссекса и Кента. В дальнейшем у него развили мясные качества, и в качестве рабочего использовать перестали. Масть вишнево-красная, однородная, рога средних размеров, форма тела компактная, туловище объемистое, по сложению особи очень сходны с [[Герефордская порода коров|герефордами]]. [[Бык|Быки]] весят свыше 900 кг, [[Корова|коровы]] – от 600 кг. | ||
=== Происхождение породы === | === Происхождение породы === | ||
| Строка 11: | Строка 20: | ||
* скороспелый; | * скороспелый; | ||
* обладает способностью к хорошему нагулу на скудных пастбищах; | * обладает способностью к хорошему нагулу на скудных пастбищах; | ||
* дает в раннем возрасте мраморное мясо высшего качества; выдерживает и сильную жару холод; | * дает в раннем возрасте мраморное [[мясо]] высшего качества; | ||
* выдерживает и сильную жару, и холод; | |||
* устойчив к заболеванию туберкулезом. | * устойчив к заболеванию туберкулезом. | ||
=== Использование породы в мясной промышленности === | === Использование породы в мясной промышленности === | ||
Суссекский скот имеет большую заднюю часть, а также толстый слой мяса на ребрах и пояснице. Распределение жира в мясе хорошее. Очень ценен для промышленного скрещивания с местным скотом | Суссекский скот имеет большую заднюю часть, а также толстый слой [[Мясо|мяса]] на ребрах и пояснице. Распределение жира в [[Мясо|мясе]] хорошее. Очень ценен для промышленного скрещивания с местным скотом с целью получения помесей для нагула на пастбище.<sup>[http://animalialib.ru/books/item/f00/s00/z0000044/st019.shtml 1]</sup> | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
http://animalialib.ru/books/item/f00/s00/z0000044/st019.shtml | # [http://animalialib.ru/books/item/f00/s00/z0000044/st019.shtml Библиотека по животноводству] | ||
# [https://en.m.wikipedia.org/wiki/Sussex_cattle Изображение] | |||
[[Категория:Породы коров]] | [[Категория:Породы коров]] | ||
Версия от 14:24, 16 ноября 2021
 | |
| Суссекская порода коров | |
|---|---|
| Тип | Породы коров |
| Год выведения | 1793 |
| Регион происхождения |  |
| Направление разведения | мясное |
Суссекская порода коров относится к мясному типу, при хорошем откорме дает ощутимую прибыль.
Общие сведения
Вначале суссекский скот разводился, как рабочий скот на фермах Суссекса и Кента. В дальнейшем у него развили мясные качества, и в качестве рабочего использовать перестали. Масть вишнево-красная, однородная, рога средних размеров, форма тела компактная, туловище объемистое, по сложению особи очень сходны с герефордами. Быки весят свыше 900 кг, коровы – от 600 кг.
Происхождение породы
Родиной скота считается графство Суссекс на юге Англии. Позднее его стали разводить и в других соседних графствах, а за последние годы – и в Шотландии. Происхождение точно не установлено. Известно лишь, что он является потомком красного скота, который был распространен в южных и юго-западных графствах несколько веков назад. В течение многих лет суссекский скот экспортировался в Южную Африку, где является очень популярным и дает хорошие результаты при скрещивании с местным африканским скотом. Закрепился он также в штате Техас.
Преимущества породы:
- скороспелый;
- обладает способностью к хорошему нагулу на скудных пастбищах;
- дает в раннем возрасте мраморное мясо высшего качества;
- выдерживает и сильную жару, и холод;
- устойчив к заболеванию туберкулезом.
Использование породы в мясной промышленности
Суссекский скот имеет большую заднюю часть, а также толстый слой мяса на ребрах и пояснице. Распределение жира в мясе хорошее. Очень ценен для промышленного скрещивания с местным скотом с целью получения помесей для нагула на пастбище.1