Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки |
Redactor (обсуждение | вклад) Нет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Кавказская бурая''' порода коров – представители двойного, мясо-молочного направления продуктивности. | {{Infobox Породы животных | ||
|Название = Кавказская бурая порода коров | |||
|Image = Кавказская бурая порода коров.jpg | |||
|Тип = Породы коров | |||
|Год выведения = 1930 | |||
|Регион происхождения = {{флаг России}} Россия, Дагестан | |||
|Направление разведения = молочное, мясо-молочное | |||
|Селекционер = | |||
}} | |||
'''Кавказская бурая''' порода [[Корова|коров]] – представители двойного, молочного и мясо-молочного направления продуктивности. | |||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
По экстерьеру скот кавказской бурой породы гармонично сложен, но ему присуща короткотелость. Особи невысокие, голова маленькая, шея короткая, вымя у коров округлой формы. Масть бурая, различных оттенков. Вес быков достигает 750 кг, коров – до 550 кг. | По экстерьеру скот кавказской бурой породы гармонично сложен, но ему присуща короткотелость. Особи невысокие, голова маленькая, шея короткая, вымя у [[Корова|коров]] округлой формы. Масть бурая, различных оттенков. Вес [[Бык|быков]] достигает 750 кг, [[Корова|коров]] – до 550 кг. | ||
=== Происхождение породы === | === Происхождение породы === | ||
Была создана в результате скрещивания аборигенных коров Кавказа с быками костромской, лебединской и швицкой породы. Порода утверждена как самостоятельная в 1960 году.<sup>[http://agropost.ru/skotovodstvo/myaso-molochnie-porodi-korov/kavkazskaya-buraya.html 1]</sup> | Была создана в результате скрещивания аборигенных коров Кавказа с быками [[Костромская порода коров|костромской]], [[Лебединская порода коров|лебединской]] и [[Швицкая порода коров|швицкой]] породы. Порода утверждена как самостоятельная в 1960 году.<sup>[http://agropost.ru/skotovodstvo/myaso-molochnie-porodi-korov/kavkazskaya-buraya.html 1]</sup> | ||
Преимущества породы: | Преимущества породы: | ||
| Строка 11: | Строка 20: | ||
* неприхотливость; | * неприхотливость; | ||
* высокая продуктивность; | * высокая продуктивность; | ||
* способность приносить больше одного телёнка; | * способность приносить больше одного [[Теленок|телёнка]]; | ||
* умеренность в еде.<sup>[https://agronomu.com/bok/7860-kavkazskaya-buraya-poroda-korov.html 2]</sup> | * умеренность в еде.<sup>[https://agronomu.com/bok/7860-kavkazskaya-buraya-poroda-korov.html 2]</sup> | ||
=== Использование породы в мясной промышленности === | === Использование породы в мясной промышленности === | ||
Коровы бурой кавказской породы имеют | [[Корова|Коровы]] бурой кавказской породы имеют высокий показатель молочной продуктивности: до 4 500 кг молока большой жирности. Его активно закупают для производства, как сырье для сыров, кисломолочных продуктов. | ||
Хорошие и мясные качества скота: убойный выход – 53-60%. Используется для изготовления субпродуктов, консервов, колбасных изделий, полуфабрикатов.<sup>[https://yandex.ua/turbo/zverovod.info/s/korovy/porody-s-foto-i-nazvaniyami.html 3]</sup> | Хорошие и мясные качества скота: убойный выход – 53-60%. Используется для изготовления субпродуктов, консервов, [[Колбасное изделие|колбасных изделий]], полуфабрикатов.<sup>[https://yandex.ua/turbo/zverovod.info/s/korovy/porody-s-foto-i-nazvaniyami.html 3]</sup> | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
# http://agropost.ru/skotovodstvo/myaso-molochnie-porodi-korov/kavkazskaya-buraya.html | # [http://agropost.ru/skotovodstvo/myaso-molochnie-porodi-korov/kavkazskaya-buraya.html АгроПост] | ||
# https://agronomu.com/bok/7860-kavkazskaya-buraya-poroda-korov.html | # [https://agronomu.com/bok/7860-kavkazskaya-buraya-poroda-korov.html Агродело] | ||
# https://yandex.ua/turbo/zverovod.info/s/korovy/porody-s-foto-i-nazvaniyami.html | # [https://yandex.ua/turbo/zverovod.info/s/korovy/porody-s-foto-i-nazvaniyami.html Зверовод] | ||
[[Категория:Породы коров]] | [[Категория:Породы коров]] | ||
Версия от 12:40, 17 ноября 2021
 | |
| Кавказская бурая порода коров | |
|---|---|
| Тип | Породы коров |
| Год выведения | 1930 |
| Регион происхождения |  |
| Направление разведения | молочное, мясо-молочное |
Кавказская бурая порода коров – представители двойного, молочного и мясо-молочного направления продуктивности.
Общие сведения
По экстерьеру скот кавказской бурой породы гармонично сложен, но ему присуща короткотелость. Особи невысокие, голова маленькая, шея короткая, вымя у коров округлой формы. Масть бурая, различных оттенков. Вес быков достигает 750 кг, коров – до 550 кг.
Происхождение породы
Была создана в результате скрещивания аборигенных коров Кавказа с быками костромской, лебединской и швицкой породы. Порода утверждена как самостоятельная в 1960 году.1
Преимущества породы:
- неприхотливость;
- высокая продуктивность;
- способность приносить больше одного телёнка;
- умеренность в еде.2
Использование породы в мясной промышленности
Коровы бурой кавказской породы имеют высокий показатель молочной продуктивности: до 4 500 кг молока большой жирности. Его активно закупают для производства, как сырье для сыров, кисломолочных продуктов.
Хорошие и мясные качества скота: убойный выход – 53-60%. Используется для изготовления субпродуктов, консервов, колбасных изделий, полуфабрикатов.3