Vlad (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Пашина медведя (ДикоЕд)''' – это мясной полуфабрикат, требует термической обработки. ===...») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(ДикоЕд)» на «(ДикоЕд)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Пашина медведя (ДикоЕд)''' – это мясной полуфабрикат, требует термической обработки. | '''Пашина медведя ([[ДикоЕд]])''' – это мясной полуфабрикат, требует термической обработки. | ||
=== '''Общие сведения''' === | === '''Общие сведения''' === | ||
Версия от 15:13, 20 февраля 2021
Пашина медведя (ДикоЕд) – это мясной полуфабрикат, требует термической обработки.
Общие сведения
Пашину медведя можно использовать для приготовления первых блюд и сочного фарша. Медвежатина отличается диетическими свойствами, обладает сладковатым вкусом, но имеет довольно грубую и жирную текстуру. Перед готовкой пленку с задней части пашины медведя необходимо удалить. Затем ее следует порезать на кусочки. Одну часть можно отварить для наваристого бульона. Из другой получится вкусный фарш для начинки в пироги и другие кулинарные шедевры.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:
- белки – 20,1 г;
- жиры – 8,3 г;
- калорийность – 155 кКал.
Продукт изготавливается в соответствии с ТУ 10.13.14-485-37676459-2017.
Срок годности при температуре -18°С – 180 суток с даты изготовления.
Ингредиенты
Медвежатина. 1