Колбаса вареная Костромская (Мясной гурман): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Мясной гурман)» на «(Мясной гурман)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Колбаса вареная Костромская (Мясной гурман)''' – вареное колбасное изделие. | '''Колбаса вареная Костромская ([[Мясной гурман]])''' – вареное колбасное изделие. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 05:30, 21 февраля 2021
Колбаса вареная Костромская (Мясной гурман) – вареное колбасное изделие.
Общие сведения
Вид мяса: свинина, птица.
Вид продукта: колбасное изделие.
Структура мяса: фарш.
Упаковка: полиамидная оболочка.
Режим хранения: охлажденный.
Условия хранения: при температуре от 0°C до +6°C.
Срок годности: 25 суток.
Энергетическая ценность на 100 г продукта: 210 ккал.
Пищевая ценность: белки – 12 г, жиры – 18 г. 1
Ингредиенты
- свинина;
- мясо птицы (филе грудки цыпленка-бройлера с кожей);
- вода;
- шпик подкопчённый;
- посолочно-нитритная смесь (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия);
- комплексная пищевая добавка (соль, стабилизатор (пирофосфат натрия), пряности и экстракты пряностей, декстроза, ароматизатор, усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), антиокислитель (аскорбиновая кислота);
- молоко сухое обезжиренное;
- соль;
- комплексная пищевая добавка (загуститель (каррагинан), декстроза). 1