ИНТЕРМИК-РУСТЕХ (Волчки): различия между версиями

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
мНет описания правки
Нет описания правки
Строка 9: Строка 9:
Технические характеристики:
Технические характеристики:
* диаметр горловины – 130 мм;
* диаметр горловины – 130 мм;
* вместимость воронки – 360 (109 – ручная загрузка) дм3;
* вместимость воронки – 360 (109 – ручная загрузка) дм<sup>3</sup>;
* обороты рабочего шнека (1 / 2 скорости) – 443/220;
* обороты рабочего шнека (1/2 скорости) – 443/220;
* обороты подающего шнека – 10/15/20 об/мин;
* обороты подающего шнека – 10/15/20 об/мин;
* мощность двигателя привода загрузки – 1,1кВт;
* мощность двигателя привода загрузки – 1,1 кВт;
* общая мощность – 13,5/20 кВт;
* общая мощность – 13,5/20 кВт;
* напряжение и частота питания - 3ʋ400 В, 50 Гц;
* напряжение и частота питания – 3 фазы, 380 В, 50 Гц;
* производительность – 3000 кг/ч;
* производительность – 3000 кг/ч;
* длина / со столбовой загрузкой (ручной загрузкой) – 1460/2310 мм (1690 мм);
* длина / со столбовой загрузкой (ручной загрузкой) – 1460/2310 мм (1690 мм);
Строка 24: Строка 24:
Технические характеристики:
Технические характеристики:
* диаметр горловины – 160 мм;
* диаметр горловины – 160 мм;
* вместимость воронки – 360 дм3;
* вместимость воронки – 360 дм<sup>3</sup>;
* обороты рабочего шнека (1 / 2 скорости) – 150/300;
* обороты рабочего шнека (1/2 скорости) – 150/300;
* обороты подающего шнека – 16/20/26 об/мин;
* обороты подающего шнека – 16/20/26 об/мин;
* мощность двигателя привода загрузки – 1,1кВт;
* мощность двигателя привода загрузки – 1,1 кВт;
* общая мощность – 42/46 кВт;
* общая мощность – 42/46 кВт;
* напряжение и частота питания - 3ʋ400 В, 50 Гц;
* напряжение и частота питания – 3 фазы, 380 В, 50 Гц;
* производительность – 8000 кг/ч;
* производительность – 8000 кг/ч;
* длина / со столбовой загрузкой – 1810/2650 мм;
* длина / со столбовой загрузкой – 1810/2650 мм;
Строка 39: Строка 39:
Технические характеристики:
Технические характеристики:
* диаметр горловины – 200 мм;
* диаметр горловины – 200 мм;
* вместимость воронки – 450 дм3;
* вместимость воронки – 450 дм<sup>3</sup>;
* обороты рабочего шнека (1 / 2 скорости) – 150/300;
* обороты рабочего шнека (1/2 скорости) – 150/300;
* обороты подающего шнека – 16/20/26 об/мин;
* обороты подающего шнека – 16/20/26 об/мин;
* мощность двигателя привода загрузки – 1,1кВт;
* мощность двигателя привода загрузки – 1,1 кВт;
* общая мощность – 48/63 кВт;
* общая мощность – 48/63 кВт;
* напряжение и частота питания - 3ʋ400 В, 50 Гц;
* напряжение и частота питания – 3 фазы, 380 В, 50 Гц;
* производительность – 10000 кг/ч;
* производительность – 10000 кг/ч;
* длина / со столбовой загрузкой – 2260/3110 мм;
* длина / со столбовой загрузкой – 2260/3110 мм;
Строка 54: Строка 54:
Технические характеристики:
Технические характеристики:
* диаметр горловины – 200 мм;
* диаметр горловины – 200 мм;
* вместимость воронки – 600 дм3;
* вместимость воронки – 600 дм<sup>3</sup>;
* обороты рабочего шнека (1 / 2 скорости) – 165;
* обороты рабочего шнека (1/2 скорости) – 165;
* обороты подающего шнека – 55 об/мин;
* обороты подающего шнека – 55 об/мин;
* мощность двигателя привода загрузки – 1,1кВт;
* мощность двигателя привода загрузки – 1,1 кВт;
* общая мощность – 72 кВт;
* общая мощность – 72 кВт;
* напряжение и частота питания - 3ʋ400 В, 50 Гц;
* напряжение и частота питания – 3 фазы, 380 В, 50 Гц;
* производительность / для замороженных блоков толщиной от 200 мм и -15ºС – от 6000 кг/ч;
* производительность / для замороженных блоков толщиной от 200 мм и -15ºС – от 6000 кг/ч;
* длина / со столбовой загрузкой – 3545/3545 мм;
* длина / со столбовой загрузкой – 3545/3545 мм;
Строка 65: Строка 65:
* высота / со столбовой загрузкой – 2330/3610 мм;
* высота / со столбовой загрузкой – 2330/3610 мм;
* вес оборудования / со столбовой загрузкой – 3590/3920 кг.
* вес оборудования / со столбовой загрузкой – 3590/3920 кг.
http://www.intermik.ru/uploads/downloads/otherfiles/katalog_%D0%B2%D0%BE%D0%BB%D1%87%D0%BA%D0%B8_2020.03_ru.pdf


=== Использование в мясной промышленности ===
=== Использование в мясной промышленности ===

Версия от 12:59, 18 февраля 2021

ИНТЕРМИК-РУСТЕХ (Волчки) – это оборудование, которое используют для измельчения свежего и мороженого мяса и мясопродуктов при производстве фарша для колбасных и других мясных изделий. Агрегаты могут перерабатывать: мясо, рыбу, дичь, сыр, овощи, фрукты, приправы, свиные шкурки.

Модельный ряд

Угловые автоматические волчки Taurus

Приборы измельчают большие объёмы фарша в короткий срок. Изготовленные из кислотоупорной стали аппараты способны обрабатывать как свежее, так и замороженное сырьё до -20ºС.

Волчок со столбовой загрузкой W-130

Технические характеристики:

  • диаметр горловины – 130 мм;
  • вместимость воронки – 360 (109 – ручная загрузка) дм3;
  • обороты рабочего шнека (1/2 скорости) – 443/220;
  • обороты подающего шнека – 10/15/20 об/мин;
  • мощность двигателя привода загрузки – 1,1 кВт;
  • общая мощность – 13,5/20 кВт;
  • напряжение и частота питания – 3 фазы, 380 В, 50 Гц;
  • производительность – 3000 кг/ч;
  • длина / со столбовой загрузкой (ручной загрузкой) – 1460/2310 мм (1690 мм);
  • ширина / со столбовой загрузкой (ручной загрузкой) – 1510/1750 мм (1540 мм);
  • высота / со столбовой загрузкой (ручной загрузкой) – 1650/3000 мм (1500/2130 мм);
  • вес оборудования / со столбовой загрузкой (ручной загрузкой) – 1255/1500 кг (1225 мм).
Волчок со столбовой загрузкой W-160

Технические характеристики:

  • диаметр горловины – 160 мм;
  • вместимость воронки – 360 дм3;
  • обороты рабочего шнека (1/2 скорости) – 150/300;
  • обороты подающего шнека – 16/20/26 об/мин;
  • мощность двигателя привода загрузки – 1,1 кВт;
  • общая мощность – 42/46 кВт;
  • напряжение и частота питания – 3 фазы, 380 В, 50 Гц;
  • производительность – 8000 кг/ч;
  • длина / со столбовой загрузкой – 1810/2650 мм;
  • ширина / со столбовой загрузкой – 1780/1940 мм;
  • высота / со столбовой загрузкой – 1900/3250 мм;
  • вес оборудования / со столбовой загрузкой – 2100/2300 кг.
W-200

Технические характеристики:

  • диаметр горловины – 200 мм;
  • вместимость воронки – 450 дм3;
  • обороты рабочего шнека (1/2 скорости) – 150/300;
  • обороты подающего шнека – 16/20/26 об/мин;
  • мощность двигателя привода загрузки – 1,1 кВт;
  • общая мощность – 48/63 кВт;
  • напряжение и частота питания – 3 фазы, 380 В, 50 Гц;
  • производительность – 10000 кг/ч;
  • длина / со столбовой загрузкой – 2260/3110 мм;
  • ширина / со столбовой загрузкой – 1830/1990 мм;
  • высота / со столбовой загрузкой – 1950/3280 мм;
  • вес оборудования / со столбовой загрузкой – 2700/3100 кг.
W-200 B

Технические характеристики:

  • диаметр горловины – 200 мм;
  • вместимость воронки – 600 дм3;
  • обороты рабочего шнека (1/2 скорости) – 165;
  • обороты подающего шнека – 55 об/мин;
  • мощность двигателя привода загрузки – 1,1 кВт;
  • общая мощность – 72 кВт;
  • напряжение и частота питания – 3 фазы, 380 В, 50 Гц;
  • производительность / для замороженных блоков толщиной от 200 мм и -15ºС – от 6000 кг/ч;
  • длина / со столбовой загрузкой – 3545/3545 мм;
  • ширина / со столбовой загрузкой – 2365/2525 мм;
  • высота / со столбовой загрузкой – 2330/3610 мм;
  • вес оборудования / со столбовой загрузкой – 3590/3920 кг.

Использование в мясной промышленности

Оборудование используют в мясной промышленности, где необходимо обрабатывать большое количество мяса в короткий срок. Волчки устанавливают на: бойнях, рынках, мясных заводах, птицефабриках. А также в сетях быстрого питания, супермаркетах и продуктовых магазинах.

Источники

http://www.intermik.ru/uploads/downloads/otherfiles/katalog_%D0%B2%D0%BE%D0%BB%D1%87%D0%BA%D0%B8_2020.03_ru.pdf

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта