Talina (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Колбаса Салями Селиана (ДСК)''' – это сыровяленое колбасное изделие. === '''Общие сведения...») Метка: визуальный редактор отключён |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «Посолочная смесь» на «Посолочная смесь») |
||
| Строка 13: | Строка 13: | ||
*Свинина. | *Свинина. | ||
*Шпик. | *Шпик. | ||
*Посолочная смесь. | *[[Посолочная смесь]]. | ||
*Специи. | *Специи. | ||
*Горчица. | *Горчица. | ||
Версия от 07:46, 24 февраля 2021
Колбаса Салями Селиана (ДСК) – это сыровяленое колбасное изделие.
Общие сведения
Соответствует ТУ 9213-004-0060872101-2011.
Оболочка фиброузная.
Выпускается в вакуумной упаковке.
Срок хранения при температуре от 0°С до 12°С и относительной влажности воздуха 75-78% – до 120 суток.
Ингредиенты
- Свинина.
- Шпик.
- Посолочная смесь.
- Специи.
- Горчица.
- Стартовая культура.1