Marbikk (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Хинкали Сочинские (Мишка)''' – это мясной рубленый полуфабрикат в тесте. === Общие сведе...») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Мишка)» на «(Мишка)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Хинкали Сочинские (Мишка)''' – это мясной рубленый полуфабрикат в тесте. | '''Хинкали Сочинские ([[Сибирский деликатес|Мишка]])''' – это мясной рубленый полуфабрикат в тесте. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 13:00, 18 марта 2021
Хинкали Сочинские (Мишка) – это мясной рубленый полуфабрикат в тесте.
Общие сведения
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 7 г;
- жир – 14 г;
- углеводы – 33 г;
- калорийность – 286 ккал.
Хранить при температуре -18°С не более 6 месяцев.
Замороженный продукт. Требуется термическая обработка.
Ингредиенты
Фарш:
- говядина;
- лук репчатый;
- мясо птицы;
- жилка мяса говядины;
- жир говяжий;
- вода питьевая;
- соль поваренная;
- соевый белок;
- пшеничная клетчатка;
- молоко сухое;
- Е621;
- Е451;
- Е450;
- перец черный;
- укроп;
- петрушка;
- сахар.
Тесто:
- мука пшеничная в/с;
- вода питьевая;
- яйцо куриное;
- соль поваренная;
- масло подсолнечное;
- улучшитель теста (аскорбиновая кислота, лимонная кислота, бета-каротин, рибофлавин)1.