Самса с мясом (Жарёнки)

Самса с мясом (Жарёнки) – это замороженный мясной рубленый полуфабрикат в тесте от производственной корпорации «МорозКом», производителя замороженной продукции из Санкт-Петербурга¹.

Общие сведения

Самса с мясом под брендом «Жарёнки» производится в соответствии с ТУ 10.72.19-014-47955901-2002². Выпускаются в пластиковом контейнере. Вес продукта: 300 г.

Срок годности: 180 суток. Условия хранения: при температуре не выше -18ºС.

Требуется термическая обработка до полной кулинарной готовности. Перед приготовлением продукт можно не размораживать. 1-й способ: продукт разогреть в микроволновой печи в течение 1-2 минут при мощности 700 Вт; 2-й способ: разогреть самсу «Жаренки» на медленном огне на сковороде с небольшим количеством растительного масла в течение 7-10 минут¹.

Пищевая ценность 100 г продукта:

• белки – 10,4 г;
• жиры – 20 г;
• углеводы – 29,6 г.

Энергетическая ценность: 300 ккал².

Ингредиенты

Тесто

• мука пшеничная хлебопекарная высший сорт;
• вода питьевая;
• масло растительное;
• меланж сухой пастеризованный (продукт яичный).

Начинка

• говядина;
• лук репчатый;
• масло растительное;
• фарш куриный;
• соль;
• натуральное пищевое волокно;
• петрушка;
• регуляторы кислотности: трифосфаты;
• перец черный;
• чеснок;
• краситель сахарный колер IV;
• перец красный;
• базилик².

Источники

1. https://pkm-group.ru/catalog/snacks/samsa_s_myasom_1302/
2. https://spb.utkonos.ru/item/3366062/samsa-zharenki-s-mjasom--300g