Bogdana (обсуждение | вклад) (текст) |
Redactor (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 5: | Строка 5: | ||
=== Происхождение породы === | === Происхождение породы === | ||
Юрьевский скот появился в конце | Юрьевский скот появился в конце XIX века в крестьянских хозяйствах Васильсурского уезда, Нижегородской губернии. Скот улучшали быками красной горбатовской породы , а с 90-х годов XIX века – еще и швицкой, симментальской.<sup>[http://domcorova.ru/jurinskaja-poroda-korov/ 2]</sup> | ||
После революции стала проводиться плановая племенная работа, постепенно юринская порода распространилась по Республике Марий | После революции стала проводиться плановая племенная работа, постепенно юринская порода распространилась по Республике Марий Эл. После 1980 года местный скот разводили без скрещивания с другими породами. В настоящее время время порода практически исчезла. | ||
Преимущества породы: | Преимущества породы: | ||
| Строка 15: | Строка 15: | ||
=== Использование породы в мясной промышленности === | === Использование породы в мясной промышленности === | ||
Средний удой коров составляет | Средний удой коров составляет 2 500-3 000 кг, от лучших представителей породы получают до 6000 кг молока и более.<sup>[http://agropost.ru/skotovodstvo/myaso-molochnie-porodi-korov/yurinskaya.html 1]</sup> Жирномолочность составляет 3,8-4,2%, по этим показателям юринские коровы занимают первые места. Молоко применяется в производстве сыров и масла.<sup>[http://domcorova.ru/jurinskaja-poroda-korov/ 2]</sup> | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
Версия от 18:24, 6 ноября 2020
Юринская порода коров относится к породам мясо-молочного направления продуктивности.1
Общие сведения
Представители этой породы средних размеров, спина прямая и ровная, поясница широкая, кожа эластичная, покрыта мягким волосом. Вымя коров средней величины. Масть чаще бурая, разной интенсивности окраса, но встречаются особи и красной масти различных оттенков. Вес коров составляет 415-500 кг, быки весят 650-750 кг.1
Происхождение породы
Юрьевский скот появился в конце XIX века в крестьянских хозяйствах Васильсурского уезда, Нижегородской губернии. Скот улучшали быками красной горбатовской породы , а с 90-х годов XIX века – еще и швицкой, симментальской.2
После революции стала проводиться плановая племенная работа, постепенно юринская порода распространилась по Республике Марий Эл. После 1980 года местный скот разводили без скрещивания с другими породами. В настоящее время время порода практически исчезла.
Преимущества породы:
- устойчивость к туберкулезу, бруцеллезу, лейкозу;
- высокая молочная продуктивность.1
Использование породы в мясной промышленности
Средний удой коров составляет 2 500-3 000 кг, от лучших представителей породы получают до 6000 кг молока и более.1 Жирномолочность составляет 3,8-4,2%, по этим показателям юринские коровы занимают первые места. Молоко применяется в производстве сыров и масла.2