BogdanaOl (обсуждение | вклад) (текст) |
BogdanaOl (обсуждение | вклад) (правка) |
||
| Строка 10: | Строка 10: | ||
* сахар; | * сахар; | ||
* сушеные овощи; | * сушеные овощи; | ||
* антиокислитель | * антиокислитель E316; | ||
* усилитель вкуса и аромата | * усилитель вкуса и аромата E621; | ||
* вкусоароматической препарат (овощное рагу); | * вкусоароматической препарат (овощное рагу); | ||
* экстракты специй (перец чёрный, лук жареный).<sup>[https://docviewer.yandex.ru/view/764228561/?page=42&*=%2B%2FEwda%2B5B6CJb1BsfD%2FOtVcZv8x7InVybCI6InlhLWRpc2stcHVibGljOi8vbk1zV01DVXI5VlpJV3V1SENEOGFrWGJ5Q2Vld3d6amdPSS8wRVBpMkxUOD0iLCJ0aXRsZSI6IkNhdGFsb2d1ZV9SVV9Qcm9kdWN0X2NhdGFsb2d1ZV9SVV91cGdyYWRlMjAxN19tYWx5LnBkZiIsIm5vaWZyYW1lIjpmYWxzZSwidWlkIjoiNzY0MjI4NTYxIiwidHMiOjE2MTMzOTYzOTA1NDgsInl1IjoiMzU0ODI4NjM2MTYwMzI3MzI0NCJ9 1]</sup> | * экстракты специй (перец чёрный, лук жареный).<sup>[https://docviewer.yandex.ru/view/764228561/?page=42&*=%2B%2FEwda%2B5B6CJb1BsfD%2FOtVcZv8x7InVybCI6InlhLWRpc2stcHVibGljOi8vbk1zV01DVXI5VlpJV3V1SENEOGFrWGJ5Q2Vld3d6amdPSS8wRVBpMkxUOD0iLCJ0aXRsZSI6IkNhdGFsb2d1ZV9SVV9Qcm9kdWN0X2NhdGFsb2d1ZV9SVV91cGdyYWRlMjAxN19tYWx5LnBkZiIsIm5vaWZyYW1lIjpmYWxzZSwidWlkIjoiNzY0MjI4NTYxIiwidHMiOjE2MTMzOTYzOTA1NDgsInl1IjoiMzU0ODI4NjM2MTYwMzI3MzI0NCJ9 1]</sup> | ||
Версия от 15:17, 16 февраля 2021
Паштет средиземноморский (Trumf) – это смесь с набором специй для паштетных продуктов.
Общие сведения
Смесь применяется для изготовления паштетных продуктов, придает им насыщенный вкус, аромат пряных трав и овощей.
Дозировка: 10 г/1 кг фарша.
Ингредиенты
- сахар;
- сушеные овощи;
- антиокислитель E316;
- усилитель вкуса и аромата E621;
- вкусоароматической препарат (овощное рагу);
- экстракты специй (перец чёрный, лук жареный).1