BogdanaOl (обсуждение | вклад) (текст) |
BogdanaOl (обсуждение | вклад) (правка) |
||
| Строка 8: | Строка 8: | ||
=== Ингредиенты === | === Ингредиенты === | ||
* регулятор кислотности | * регулятор кислотности E330; | ||
* экстракты специй; | * экстракты специй; | ||
* стабилизатор | * стабилизатор Е450.<sup>[https://docviewer.yandex.ru/view/764228561/?page=58&*=8FdpPinnioeTgjpD3RWWBoHY8pZ7InVybCI6InlhLWRpc2stcHVibGljOi8vOGdYNTQxOFJEcGhhRkQrZFRENUx4QWx1WEVBNzA0dll2U3hPSERrOXVKNG4ybkF1ekFsY0prWXVLMU04Tm5JOHEvSjZicG1SeU9Kb25UM1ZvWG5EYWc9PSIsInRpdGxlIjoiQ2F0YWxvZ3VlX1JVX1VuaXZlcnNhbF8yM18yMy5wZGYiLCJub2lmcmFtZSI6dHJ1ZSwidWlkIjoiNzY0MjI4NTYxIiwidHMiOjE2MTM0MDMwMzgxNDUsInl1IjoiMzU0ODI4NjM2MTYwMzI3MzI0NCJ9&lang=ru 1]</sup> | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
Версия от 15:27, 16 февраля 2021
Колан Фаворит (Trumf) – многофункциональная комплексная добавка для размягчения свиной шкурки в мясных изделиях.
Общие сведения
Смесь необходима для обработки свиной шкурки и соединительной ткани в мясных продуктах, для приготовления эмульсий на их основе.
Дозировка: 15 г/1 кг фарша.
Ингредиенты
- регулятор кислотности E330;
- экстракты специй;
- стабилизатор Е450.1