Микс Для паштета Рецептура 2 (Компания Время): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки |
Нет описания правки |
||
| Строка 4: | Строка 4: | ||
Норма расхода – 15 г на 1 кг сырья [https://www.vremya.spb.ru/index.php/10-katalog/kolbasy-i-delikatesy/27-1-5-1-dlya-pashtetov-i-livernykh-kolbas <sup>1</sup>]. | Норма расхода – 15 г на 1 кг сырья [https://www.vremya.spb.ru/index.php/10-katalog/kolbasy-i-delikatesy/27-1-5-1-dlya-pashtetov-i-livernykh-kolbas <sup>1</sup>]. | ||
Срок годности – 24 месяца при температуре не выше | Срок годности – 24 месяца при температуре не выше 20°С и относительной влажности воздуха не более 75% [http://docs.cntd.ru/document/gost-28750-90 <sup>2</sup>]. | ||
=== Ингредиенты === | === Ингредиенты === | ||
Версия от 12:08, 18 февраля 2021
Микс Для паштета Рецептура 2 – специя для производства паштетов от производителя «Компания Время» 1.
Общие сведения
Норма расхода – 15 г на 1 кг сырья 1.
Срок годности – 24 месяца при температуре не выше 20°С и относительной влажности воздуха не более 75% 2.
Ингредиенты
Состав:
- шампиньоны молотые;
- перец красный;
- перец черный;
- лук;
- чеснок;
- морковь;
- петрушка 1.