(статья Пряная Турбо (WURSTMEISTER)) |
мНет описания правки |
||
| Строка 12: | Строка 12: | ||
* усилитель вкуса и аромата Е621; | * усилитель вкуса и аромата Е621; | ||
* гидролизованный растительный белок; | * гидролизованный растительный белок; | ||
* молотые специи | * молотые специи: | ||
* перец; | ** бадьян; | ||
** перец; | |||
* ароматизатор паприки; | * ароматизатор паприки; | ||
* регулятор кислотности Е296. | * регулятор кислотности Е296. | ||
Версия от 20:19, 16 февраля 2021
Пряная Турбо (WURSTMEISTER) – это комплексная пищевая добавка для производства полуфабрикатов.
Общие сведения
Композиция с натуральными специями используется для изготовления колбасок-гриль, купат.
Дозировка: 1-3 кг/100 кг мяса.
Ингредиенты
В состав пищевой добавки Пряная Турбо входит:
- сахара различной молекулярной массы;
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- гидролизованный растительный белок;
- молотые специи:
- бадьян;
- перец;
- ароматизатор паприки;
- регулятор кислотности Е296.
Содержит видимые вкрапления специй.1