(Новая страница: «'''Декор Горчичная''' – специя для для декорации колбас, мясных хлебов и копченостей от пр...») |
Нет описания правки |
||
| Строка 6: | Строка 6: | ||
Норма расхода – от 20 до 50 г/кг [https://www.vremya.spb.ru/index.php/11-katalog/dekorativnye-smesi-spetsij/55-3-1-6-raznotsvetnye <sup>1</sup>]. | Норма расхода – от 20 до 50 г/кг [https://www.vremya.spb.ru/index.php/11-katalog/dekorativnye-smesi-spetsij/55-3-1-6-raznotsvetnye <sup>1</sup>]. | ||
Срок годности – 24 месяца при температуре не выше | Срок годности – 24 месяца при температуре не выше 20°С и относительной влажности воздуха не более 75% [http://docs.cntd.ru/document/gost-28750-90 <sup>2</sup>]. | ||
=== Ингредиенты === | === Ингредиенты === | ||
Версия от 12:10, 18 февраля 2021
Декор Горчичная – специя для для декорации колбас, мясных хлебов и копченостей от производителя «Компания Время» 1.
Общие сведения
Также используется в качестве приправы при производстве рыбных пресервов и соусов.
Норма расхода – от 20 до 50 г/кг 1.
Срок годности – 24 месяца при температуре не выше 20°С и относительной влажности воздуха не более 75% 2.
Ингредиенты
Состав:
- горчичное семя;
- перец чёрный;
- перец сладкий;
- горчичное семя коричневое;
- лук;
- перец зеленый;
- морковь;
- тмин;
- кориандр 1.