Сервелат Баварский W.M. (WURSTMEISTER): различия между версиями
Продукция производителя WURSTMEISTER
GolAnd (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''«Сервелат Баварский W.M.»''' – это вкусоароматическая добавка для производства варено-к...») |
Нет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''«Сервелат Баварский W.M.»''' – это вкусоароматическая добавка для производства варено-копченых, полукопченых, сырокопченый колбас и ветчин от ТМ «WURSTMEISTER». | {{Infobox Продукция | ||
|Наименование = Сервелат Баварский W.M. | |||
|Image = | |||
|тип = | |||
|Производитель = WURSTMEISTER | |||
|Назначение = для [[Варено-копченая колбаса (колбаска)|варено-копченых]], [[Полукопченая колбаса (колбаска)|полукопченых]], [[Сырокопченая колбаса (колбаска)|сырокопченый колбас]] и [[Ветчина|ветчин]] | |||
|Жиры = | |||
|Белки = | |||
|Углеводы = | |||
|Энергетическая ценность = | |||
|Состав = усилитель вкуса и аромата [[Глутамат натрия|Е621]], ароматизаторы и натуральные молотые специи ([[Черный перец|перец черный]], [[имбирь]], [[горчица]], [[кориандр]], [[мускатный орех]]) | |||
|Оболочка = | |||
|Калибр = | |||
|Вес = | |||
|Упаковка = | |||
|Срок хранения = | |||
|дистрибьютор = | |||
|сайт = [https://wurstm.com/ wurstm.com] | |||
}}'''«Сервелат Баварский W.M.»''' – это [[Вкусоароматическая смесь|вкусоароматическая добавка]] для производства [[Варено-копченая колбаса (колбаска)|варено-копченых]], [[Полукопченая колбаса (колбаска)|полукопченых]], [[Сырокопченая колбаса (колбаска)|сырокопченый колбас]] и [[Ветчина|ветчин]] от ТМ «WURSTMEISTER». | |||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
'''Рекомендуемая дозировка продукта:''' 5-7 г на 1 кг фарша. | '''Рекомендуемая дозировка продукта:''' 5-7 г на 1 кг фарша. | ||
| Строка 21: | Строка 37: | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
[https://wurstm.com/dlya-vseh-vidov-kolbas-i-vetchin/ wurstm.com] | |||
[[Категория:WURSTMEISTER]] | [[Категория:WURSTMEISTER]] | ||
Версия от 10:33, 24 февраля 2022
 | |
| Сервелат Баварский W.M. | |
|---|---|
| Производитель | WURSTMEISTER |
| Назначение | для варено-копченых, полукопченых, сырокопченый колбас и ветчин |
| Состав | |
| усилитель вкуса и аромата Е621, ароматизаторы и натуральные молотые специи (перец черный, имбирь, горчица, кориандр, мускатный орех) | |
«Сервелат Баварский W.M.» – это вкусоароматическая добавка для производства варено-копченых, полукопченых, сырокопченый колбас и ветчин от ТМ «WURSTMEISTER».
Общие сведения
Рекомендуемая дозировка продукта: 5-7 г на 1 кг фарша.
Ингредиенты
- глюкоза;
- стабилизатор Е451;
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- соль;
- ароматизаторы перца чёрного, мациса, паприки, перца чили, мяса; гидролизированный растительный белок;
- антиоксидант Е316;
- регулятор кислотности Е331;
- эмульгатор Е471;
- перец чили молотый;
- перец чёрный молотый;
- загуститель Е4071.