(Новая страница: «'''Флорентийская экспресс (Trumf)''' – это вкусоароматическая добавка для производства сыро...») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Trumf)» на «(Trumf)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Флорентийская экспресс (Trumf)''' – это вкусоароматическая добавка для производства сырокопченых, сыровяленых колбас и мясных деликатесов из свинины, говядины и мяса птицы с ускоренным созреванием от производителя пищевых добавок из Чехии. | '''Флорентийская экспресс ([[TRUMF International|Trumf]])''' – это вкусоароматическая добавка для производства сырокопченых, сыровяленых колбас и мясных деликатесов из свинины, говядины и мяса птицы с ускоренным созреванием от производителя пищевых добавок из Чехии. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 22:27, 3 марта 2021
Флорентийская экспресс (Trumf) – это вкусоароматическая добавка для производства сырокопченых, сыровяленых колбас и мясных деликатесов из свинины, говядины и мяса птицы с ускоренным созреванием от производителя пищевых добавок из Чехии.
Общие сведения
Комплексная смесь специй «Флорентийская экспресс» идеально подходит для изготовления итальянских колбас за счет содержания молотого белого перца и мускатного цвета, который придают дополнительный вкус и аромат продуктам.
Рекомендуемая дозировка продукта: 14 г на 1 кг фарша.
Ингредиенты
- регулятор кислотности Е575;
- декстроза специи (перец белый, перец черный, мускатный цвет);
- усилители вкуса и аромата (Е621, Е635);
- вкусоароматический препарат (пармская ветчина);
- антиокислитель (Е316, Е300);
- дрожжевой экстракт;
- мука горчичная краситель Е120. 1