Pitik (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Рождественская''' '''(Trumf)''' – это вкусоароматическая пищевая добавка. === Общие сведения =...») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «розмарин» на «розмарин») |
||
| Строка 14: | Строка 14: | ||
* декстроза; | * декстроза; | ||
* глюкозный сироп; | * глюкозный сироп; | ||
* экстракты специй (паприка, чили, розмарин, кориандр, чеснок); | * экстракты специй (паприка, чили, [[розмарин]], кориандр, чеснок); | ||
* сушёные овощи (чеснок); | * сушёные овощи (чеснок); | ||
* усилители вкуса и аромата Е621, Е635; | * усилители вкуса и аромата Е621, Е635; | ||
Версия от 11:03, 23 февраля 2021
Рождественская (Trumf) – это вкусоароматическая пищевая добавка.
Общие сведения
Продукт производится в Чехии.
Оригинальная смесь специй для изготовления мясных продуктов с ярко выраженным букетом пряностей и экстрактов пряностей. Придаёт продуктам богатый и неповторимый вкусовой профиль.
Дозировка: 22 г/1 кг фарша.
Ингредиенты
В состав пищевой добавки входит:
- специи (паприка сладкая, перец чёрный, тмин);
- декстроза;
- глюкозный сироп;
- экстракты специй (паприка, чили, розмарин, кориандр, чеснок);
- сушёные овощи (чеснок);
- усилители вкуса и аромата Е621, Е635;
- антиокислитель Е316;
- вкусоароматический препарат: ром.[1]